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611 厨师学校[2 / 4]

跟云叶交待了,“切莫乱摸乱动,看伤了自己。”

云叶却有些不以为然,道:“不要草木皆兵。此时虽然天下大旱,想来还没有人敢来宁府作乱。”

卫萍自然不好说太子妃什么,只是道:“夫人小心着些。您怀着身子呢,还是少进城吧。”

不想给这些人带来过多负担,云叶点头,“好。我多在家呆着吧。”

虽然没有电脑,但是在家可以干的工作也有很多。比如,关于厨师学校的计划。

云叶知道,要是想把天泉饭庄的分店开遍全国,没有得力的厨师,肯定是不行的。

而厨师的培养,不是一日之功,实践经验十分重要。

而且,若是想要他们都能遵守和接纳自己的理论跟思想,光靠教给他们几个做菜的方子也是不行的。

因为,整个企业的运营,可不是光靠食客跟利润。企业文化才是能凝聚整个核心团队的重中之重!

所以,把如白纸一般的人集中起来,不仅传授厨艺,还要给他们讲些现代企业的管理思想,而不是一个饭店的简单盈利。

若是等各家门店派人过来京城学习,虽然快,到底不能全面领会自己的现代企业管理理念。

以后做大了,再想把自己的一些观念强加给他们,只怕很难。

到底没有现代化的交流方式、便捷快速的道路,自己这个老总对他们的遥控指挥,执行力差得太多。

时间一长,分店的人会懈怠,总店对他们的管理也会松弛。

到时候,可能便会出现连锁店最常见的弊端:“连而未锁、锁而不紧。”

这个时代的人,对于师生的名分还是相当地看重。

不是有“天地君亲师”吗?为师者,是除了天地、父母、君主之后,第四重要的人,也是该终生尊敬、爱戴的长辈。

若是自己跟他们有了师徒的名分,这种联系就紧密地多了。古人有一个大罪便是“欺师灭祖”,处罚相当重。

谁敢轻易背弃原来的师承祖制、枉顾师恩,转投他人或者另立山头,成为人人唾弃的欺师灭祖之人?

云叶果真几天没有进城。

自己在家里带着宁阳玩玩,有时间了就琢磨自己的厨师学校,甚至可行性计划都快写好了。

就是关于校舍、招生、

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