高的食材。
对患肺结核、咳嗽、气管炎、哮喘、贫血的人，特别具有益处。中医有羊肉可助阳、补血、健脾、益胃、补肾、填精的说法。
所以，羊肉萝卜汤可真是秋冬一味极好的菜。
九公主嘀嘀咕咕地道：“若真的好用，等学会了，做一次给父皇尝尝，此时正是应季。”
见太子妃看过来，九公主忙道：“二嫂，你说对不？”
太子妃道：“不要说话，听宁夫人讲完了。”
九公主便有些脸红。
“大人说话小孩子不要插嘴”算是古训了。一个堂堂公主，竟然连这个礼仪都忘了，所以，九公主有些不好意思。
云叶看了众人一眼，道：“这里不是讲课的地方，却也是个课堂。不过呢，我已经说完了，大家有想问的也可以问。”
众人面面相觑，贵妃问道：“宁夫人，下午要教我们做这道菜吗？”
云叶摇头，“不是。你们连刀都没有拿过呢，怎么可能上来就教菜？先从切墩开始练习。”
“每个人把手边的刀拿起来，先试试是不是顺手，然后再削皮。削皮完了，就切滚刀块。”
大家忙拿起面前菜板上的刀。
云叶让打制的都是好刀，钢口的，刀刃儿也是开过的，寒光闪闪，一看就十分锋利。
几个年纪小的有些不喜，嘀咕道：“好沉，看着也吓人。”
云叶拿起手边的刀，熟练地削起皮来。
只见翠绿的萝卜皮薄如蝉翼、雪片一般，“刷刷刷”地飘落在灶台上，看得人眼花缭乱。
云叶一边削皮，一边道：“咱们这个算什么？给你们打制的刀已经十分轻省了。”
“去那边的院子看看，他们的刀子才叫沉。菜刀比这个大，还有砍刀，能砍动排骨、大骨头的，光刀就有五六斤。”
众人的惊叹声中，云叶早已经把手中的萝卜削得就剩萝卜肉了，
“右手紧紧地握着刀把，注意是手腕用力。左手握紧萝卜、指头远离刀刃。”
“下刀不要太快，看准了不会削到手再往前推刀，记清楚了就开始吧。自己把面前的萝卜皮削了。”
说完，云叶坐下来，看着众人对面坐了，笨拙地开始削皮。
一下、一下……没有三下，不是这个的萝卜掉了，就是那
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