糖，到时候重山回来了，说不定，就需要很多的货了。”
程七七几句话下来，她的镇定与笃定，让冷婆子心底有危机感了，万一重山回来，就要带很多货走，那他们可要努力了！
第一道甘蔗汁，是最容易出琥珀糖的，不行，她得让小屿好好去盯着。
别说冷婆子，就是程七七也是一直盯着，手里一直在记录着熬糖的情况，一年靠卖糖，达成四五百两银子的事情，那可不是一件简单的事情。
必须要熬出更多的琥珀糖来！
她有预感，想要挣钱，还得靠琥珀糖和琉璃糖。
新年第一锅糖，上等的琥珀糖出了四锅，看着这情况，程七七总算是松了一口气！
不错不错！
程七七放心的就去看看她的甘蔗醋了，经过七八天的发酵，她已经闻着酒香了！
看着酒液表面，有一层白白的菌膜，她没有再去搅拌了。
再等些日子，就能变成醋了。
程七七小心的盖上，这批甘蔗醋酿成了，或许，岭南人肯定会喜欢的！
岭南这边海鲜这么多，配上一点醋，那不是特别香？
带着这样的想法，程七七每天的心情都是格外的好。
“三叔，等会。”
程七七这日准备离开糖坊了，就见着靳三叔将尾汁准备倒了。
“这是要倒掉了？”
程七七看到这最后的尾汁似乎要直接倒掉，连忙开口。
“这是最后一遍的尾汁，也没什么甜味了，倒掉。”
靳三爷解释着，他在糖坊也干活好些日子了，这些掺了水的尾汁，已经不值得再熬糖了。