虽然乐佳郡主跟云若逛街去了，没来沈府。
可国子监今日放旬假，沈恪思和沈恪恒都在家。
加上沈华筝，周瑛和周氏，午饭一共有五个人一起吃。
偏厅里的气氛比以往还要热闹了一些。
午膳除了小鸡炖蘑菇，还有翡翠鲈鱼，蒜蓉炒番薯叶，鲜笋煲，炙羊肉。
众人看了看一桌子满满当当的菜肴，目光都不由自主地被小鸡炖蘑菇和翡翠鲈鱼给吸引了。
小鸡炖蘑菇被装在一个白色的大瓷盆里，鲜香四溢。
鸡肉炖的恰到好处，鲜嫩无比。
榛蘑已经完全绽开，纹理细腻，散发着自然的清香。
粉条爽滑绵实，经过长时间的炖煮却不破其行，和鸡肉，榛蘑错落有致地堆在一起。
白色的瓷盆，嫩黄色的鸡肉，黑褐色的榛蘑，晶莹剔透的粉条，这样的色彩搭配不仅让人眼前一亮，还让人迫不及待地想要去品尝其美味。
翡翠鲈鱼是由鲈鱼和黄瓜做成的，做法也比一般的鱼稍微复杂一点。
要先将鱼肉片下来进行腌制，把鱼肉，鱼头和鱼尾分开煮熟。
然后用青瓜片做底，把鱼肉一片片摆上去，与早已摆好的鱼头和鱼尾相连接。
椭圆形的瓷盘中，鲈鱼昂头翘尾，翠玉般的黄瓜片上摆着洁白的鱼肉，宛若一条在碧波中畅游的鱼，让人不忍动筷。
除了小鸡炖蘑菇和翡翠鲈鱼，其他菜也都是色香味俱全。
除了小鸡炖蘑菇和翡翠鲈鱼，其他菜也都是色香味俱全，看着便让人食欲大增。
丫鬟们将菜肴一一呈上桌后，又为在座的每个人都盛了一碗小鸡炖蘑菇，这才退下。
“娘，二哥，三哥，瑛表姐，你们尝尝这小鸡炖蘑菇，里面加了上次从围场带回来的榛蘑，香的不得了。不仅味道好，吃了对身体也有一定的的好处。”
中医认为榛蘑性平味甘，有利肺、益肠胃的功效。
甚至对治疗高血压，心血管等病症有一定的治疗作用。一些发达国家也认为榛蘑是有“药用价值的美食”。
周氏笑着点了点头，拿起了自己的筷子，夹起一块榛蘑，送入口中。
在炖煮的过程中，榛蘑已经吸收了鸡肉的鲜美和汤汁的浓郁，吃起来滑嫩爽口，口感醇厚。
嚼一嚼，
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