沈昭年的话刚说完，众人便都迫不及待地拿起餐具，动作比平时还要快上一些。
一是确实如沈昭年所说，大家都想着今日得早些用完晚膳，早些回去休息。
一是这酸辣牛肉米粉的味道太香了，实在是忍不住了。
众人动作一致地用筷子夹起一束米粉，埋头吃了起来。
虽然汤里加了辣椒酱，闻着也是酸辣鲜香。
米粉裹挟着酸汤入口，舌尖第一时间感受到的并不是辣味，而是酸味。
那是番茄跟酸萝卜带来的味道。
这种酸跟醋的酸还是有所不同的，多了一份清爽之感。
米粉粗细适中，口感韧而爽滑，还带着淡淡的米香。
汤汁已经将软糯顺滑的米粉完全浸透，嚼一嚼，温润的米香和汤汁自带的酸辣鲜香同时在口腔中蔓延开来。
酸味过后，辣意紧随而上，猝不及防地席卷了整个口腔。
一口下去，顿时让人精神为之一振。
米粉粗细适中，质地柔韧。入口爽滑，轻咬有弹性，嗦粉时，米粉裹挟酸汤与牛肉片滑入口中，口感绝佳，在齿间与舌尖演绎美妙舞蹈，从第一口到最后一口，爽滑口感始终如一。3????常见青菜、豆芽等配菜，清爽脆嫩，不仅丰富口感与视觉层次，还中和酸汤酸度，增添清新自然气息，每一口都有不同食材交织的美妙。
牛肉被片得薄薄的，纹理清晰，质地紧实。
鲜嫩多汁，嚼劲十足。
在酸汤锅里走了一遭，牛肉既吸收了汤里的酸辣滋味，又保留了自身浓郁醇厚的肉香。
嚼一嚼，仿佛在舌尖演绎着美妙的舞蹈。
金针菇浸满了汤汁，口感嫩滑而饱满，爽脆可口。
咀嚼之间，独属于金针菇的清香和汤汁的香气在口腔里交织缠绕。
那滋味，简直妙不可言。
再尝一勺汤汁，酸味和辣味伴随着一股复合的香气充满了整个口腔。
细细品味，还能够感觉到一丝来自于番茄的清甜。
酸，辣，鲜，香，柔，滑，甜……
不过一碗米粉，竟给味蕾带来了极致的享受。
沈昭年忍不住眯了眯眼，发出一声满足的喟叹：“真好吃。”
周氏：“确实好吃，酸辣适中，食材也都很鲜美。好吃又开胃。”
沈恪恒咽下
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