出来的油，都崴出来，装进坛子里。随着慢慢的出油，慢慢的崴，等把油都??干净的时候，锅里剩下的，就是油滋了……
干香、酥脆！在撒了一把辣椒面，一吃一个不吱声！
??完油，王寡妇的兔子也收拾完了。已经去帮小兰收拾小鸡儿了。五只鸡，如果单靠小兰自己，笨手笨脚的话，估计晚上是很难吃上了！
刘红军把兔子拿回来洗了洗，直接放在菜板子上，剁成了小块，刚??完油的锅，都不用刷！锅里留了点熊油，又崴了一勺子豆油放里边，油烧开冒烟，剁好的兔子块放在锅里爆炒……
兔子肉是很容易熟的，大火翻炒，锁住兔子肉里边的水分，炒至兔子肉变色，把大粒盐擀碎，均匀的撒在上面，继续翻炒……
什么时候炒的兔子肉，外表干巴的了，里面也就熟了。外酥里嫩，又把切好的辣椒，麻椒放在里边，一定要多放。兔子肉，一定是大油，大料，翻炒几个个，炒出辣椒、麻椒的香味，就可以盛到盘子里出锅了……
小兰被香味，吸引进屋，由于辣椒放的多，把她呛的直咳嗽，边咳嗽边说：“红军哥，做的什么呀？这么香，在院子里都馋了！”
刘红军拿起一小块兔肉塞进她嘴里……
小兰的眼睛瞬间瞪大，边吃着嘴里的兔肉，边点头，还口齿不清的说：“好七，好七！太好七了！我从没七过，这么好七的兔肉！
小兰边吃边说着，还不忘又拿起一块，塞进自己的嘴里。两只手又各拿一块，跑出院子，塞进王寡妇的嘴里……
麻辣干煸兔肉出锅，又把俩人收拾好的鸡，洗净切成块，放在一个大盆里，切里点大块葱花，放了一把盐，又倒了点散搂子，放在那腌制着……
半个小时左右腌制入味，把葱花挑出去，不然一会该炸糊了。又抓了两把白面，在鸡块表面形成一个薄薄的糊。
锅里放油，一半豆油，一半熊油，油温七成热，把腌制好的鸡块，放在锅里边，小火慢炸。炸至外表金黄酥脆，捞出来放在盆里就行了。
刘红军边炸，小兰和王寡妇蹲在他身旁，边帮忙烧火，边吃，一共炸了三锅，才全部炸完。
这个时候，刘国强和吴家良也领着中小的，
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