，酸菜猪肉馅的，
也有困难的，实在吃不起肉，就只包酸菜馅的，那叫酸菜篓，
反正不管饺子馅好坏，家家肯定是要包，用东北话来讲：“谁家过年还不吃一顿饺子，”
意思就是，过的再困难，日子再不好，过年这天，也要想方设法的，包一顿饺子吃，
饺子对于东北人来讲，有一种特殊的意义，有一种说法就是，坐着不如倒着，好吃不如饺子，好玩不如……
刘红军家今年人多，所以就多包几样馅，主要还是有这条件，
酸菜猪肉的肯定是不能少，可以说，这是东北饺子的主要色调，
又包了一些韭菜肉的，
包了点芹菜肉馅的，芹菜，谐音勤菜，吃这个馅的饺子，寓意着即将到来的新年里，勤勤恳恳的，勤勤快快的，
毕竟在这个年代里，勤劳还属于一种美德，
不像在21世纪，勤劳，勤恳，被资本玩坏了，已经成为了一种道德绑架，成为了资本家为牛马画的饼，
告诉你勤劳一些，说白了就是让你多为他干活，多给他创造一些价值，
相对应的也会告诉你，把格局打开，把眼光放长，不要看眼前的得失，要看以后的发展，
说白了就是让这帮牛马，少拿钱，多干活，还别抱怨。
说起饺子，在东北，还有一件趣事，吃饺子不沾酱油，被判刑了，