。面包比砖头薄——应该用不了那么久。二十分钟试试看。”
两个人蹲在窑口前面,盯着那条缝隙。
十分钟之后,一股气味从缝隙里飘了出来。
秦瑶吸了吸鼻子。
那是一种微甜的、温暖的、夹杂着麦香和焦糖气息的味道。淡淡的,像是有人在冬天里点了一盏温热的灯。
“有味道了。”秦瑶的声音不自觉地轻了下来。
霍景深也闻到了,嘴角微不可察地弯了弯。
十五分钟的时候,那股香味浓郁了起来。
不是淡淡的了——是扎扎实实的、能钻进鼻孔里赖着不走的那种香。甜丝丝的面粉香混着猪油被高温逼出来的奶香,裹着柴火的烟熏气息,从那个小小的土窑里源源不断地涌出来。
秦瑶使劲咽了一口唾沫。
“好香。”
“再等五分钟。”
这五分钟简直度秒如年。
秦瑶蹲在那,手托着下巴,盯着窑口。
霍景深蹲在她旁边,偏头看了她一眼。
“馋了?”
“谁馋了?我是在观察烘烤进度。”
“你嘴角有口水。”
“没有!”秦瑶赶紧擦了一下嘴——然后意识到上当了,狠狠瞪了他一眼。
霍景深轻轻笑了一声。
二十分钟到了。
霍景深拿铁钩把铁皮拨开,又把铁丝架慢慢从窑膛里拖了出来。
一阵白色的热气伴随着浓郁的面包香“呼”地冲了出来。
铁丝架上,八个面团已经完全变了样——鼓鼓囊囊的,表面微微焦黄,有的裂了几条缝,从缝里能看到里面松软的白色面包芯。
造型不规则——有的歪了,有的扁了,有的底部被铁丝硌出了格子纹——但每一个都冒着热气,散发着让人灵魂出窍的香味。
秦瑶的眼睛亮了。
“成了?”
“你试试。”
秦瑶拿起一个最圆的,烫得倒了两下手,掰开。
里面蓬松绵密,带着淡淡的甜味和奶香。她咬了一口——外壳薄薄的一层脆,被牙齿咬穿之后是柔软温热的面包芯,嚼在嘴里微微发甜。
不是面包房的那种精致口感,但有一种粗粝的、带着柴火气息的、实实在在的好吃。
秦瑶嚼了两下,忽然不说话了。
霍景深看着她的表情,心提了起来。
“不好吃?”
秦瑶摇了摇头。
她的眼眶有点红。
“好吃。”她的声音有点闷,“
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