起刀快速剁碎，晶莹的皮冻丁大小规整。
处理完馅料，他拿起醒好的面团，搓条、下剂，每个面剂大小分毫不差，手掌轻轻按扁，擀面杖在手中飞速转动。
薄薄的面皮边缘圆润、中间微厚，每一张面皮都仿佛一个模子里刻出来的。
老宋站在一旁，看着老爷子的操作，眼神明显有些恍惚。
他沉默了好一会儿，终于开口，“你不是一直想着要把师傅教的手艺传下去吗？怎么现在愿意在我们这家小店里面帮忙了？”
宋老爷子手上的动作没停，“小砚不是在这儿吗？我的手艺传给他也是一样的。”
老宋的脸色立马变了，“所以你是为了宋砚才回来找我的吧？怎么？觉得我儿子天赋不错，又准备回来吃回头草了？”
宋老爷子连忙放下擀面杖，摆了摆手，“没有没有，我只是看这孩子现在也从事白案这一行，所以才想着我也能指点指点他，你俩要是不愿意就算了。”
他顿了顿，又补了一句，“其实我之前在网上找到了一个孩子，那孩子天赋非常好，还会参加江市的白案厨师比赛。”
“反正我就想着，要是有机会，就把我这身手艺传给他。至于咱们自家人，想学我一定倾囊相授，不想学我也不勉强。”
宋砚在一旁不敢吱声。
那天赋很好的孩子不就是他吗？只不过一直没在网上自曝身份而已。
不过老宋一听这话，更不高兴了。
这话什么意思？
看不上我儿子的天赋，觉得网上随便聊的一个人都比我儿子天赋高呗？
看不起谁呢？
还参加江市的厨师比赛……这比赛的冠军不是我儿子的囊中之物吗？
宋建业双手撑在案板上，盯着老爷子，一脸不屑道：“我看你指定又是被人骗了，青年一代白案有天赋的能有几个？我还就真不信你随随便便能在网上找到。”
宋老爷子没反驳，但神态笃定得很。
毕竟人又不是乱加的，而是有人托关系，还付了钱，找上他请教麻油银丝卷的。
再说了。
他可是从那个年轻人发的视频里，清清楚楚地看到过麻油银丝卷，那手艺、那发面、那抻面功底，不是一般人能做到的。
除非有一个手艺不比他差的白案
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