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第193章 评委出分,断档晋级[2 / 3]

老婆饼。

彦祖兄弟做的。

老白第一个吃,撕下一块看了看横截面,然后放进嘴里嚼了嚼,开口道:

“老婆饼是一个很简单的酥饼类面点,这位选手发挥得也还算不错,香味出来了,饼的层次也不错,但放在比赛的层面来看,确实没有什么惊艳感。”

他举起了打分牌,6分。

小葵尝了一口,也举起牌子,6分。

林耀东6分。

法兰西的老头评委对老婆饼有些水土不服,面无表情地举起5分。

日耳曼评委同样给了5分。

彦祖兄弟虽然有些失落,但对这个结果早有预料,而且能接受。笑着冲摄像机挥了挥手,朝评委席鞠了个躬,“谢谢各位老师,我以后会继续努力的。”

二号作品,棒子厨师做的鲜肉酥饼。

林耀东第一个拿起来,咬了一口。

由于之前在宋记鲜肉酥饼吃多了,他对这类酥饼还是挺有好感的。

但是吃了一口,他眉头就皱了起来,“饼皮烤过了,表面颜色太深,边缘已经有焦苦味,馅料的调味也有问题,咸味太重,压住了肉本身的鲜味。”

林耀东把手里剩下的大半个酥饼放下,拿起打分牌,3分。

法兰西老头也给了3分。

日耳曼评委给4分。

小葵和老白都是4分。

棒子厨师的脸色非常难看,但还是不得不学着前面的人,朝评委席鞠了个躬,挤出一句“谢谢各位老师”。

三号作品和四号的面点分别是蜂蜜坚果酥饼和丹麦酥。

是那两个白人选手做的。

金发白人做的是丹麦酥,一道比较经典的国外甜酥,但他制作过程中出了不少瑕疵,味道也不算惊艳。

综评是6.8分。

蜂蜜坚果酥饼,属于国外比较简单的一类酥饼,但选手做出了新意。

综评是7.6分。

五号是小日子做的红豆酥饼。

这名厨师的功底可能是A组老外中最强的一个了,只不过刚好抽中了他不太擅长的酥饼,综评拿到了7.2分。

终于到了六号作品。

宋砚的荷花酥摆在一个大号白瓷盘里,五个花瓣舒展的圆球围成一圈,颜色从中心的淡金色渐变到边缘的焦黄,像是刚从枝头摘下来的花朵。

老白第一个拿起荷花酥,

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