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第216章 面果儿的魂[2 / 3]

纯粹、更凝练,没有一丝生涩水味,酸甜度拿捏得恰到好处,清灵沁脾,满口都是鲜爽的橘香。

紧跟着一股温润的蜜香缓缓漫开,果香醇厚绵长,入口绵柔化渣,橘的鲜、甜、香、微酸层层叠叠在舌尖铺开。

既有真橘子的本真风味,又把那股鲜灵甘醇放大了数倍,清而不淡,甜而不齁,余味里还绕着淡淡的清雅果香,吃完唇齿留香,满口沁凉舒爽,越品越上头。

宋砚颇为感慨。

果然,调味才是面果儿的魂啊!

秦怀仁这手艺,不单把橘子的天然本香完完整整保留了下来,经过这般精妙的调和,风味层层叠加、韵味翻倍,硬生生造出了一加一远大于二的绝妙口感。

这份面果儿虽然和七星碎金卷同为S-级,但水准明显更胜一筹!

宋砚感叹之后又尝起了佛跳墙。

红案有八大菜系,要说那些比较出名,能拿得出手的国宴菜简直太多了。

但在所有国宴菜当中,最经常被提到的几道菜,绝对少不了佛跳墙。

没办法,实在太豪了!

正经传统佛跳墙里,鲍鱼、海参、鱼翅、花胶、鱼唇、干贝、蹄筋、竹荪、香菇、老母鸡、排骨等十几种干货珍馐堆在一起。

全是高端干货,食材档次直接拉满,天然就是顶级宴席硬菜。

尤其在这个交通并不算便利的时代,这份佛跳墙里虽然少了部分海鲜,转而用其他食材替换了,但也绝对算得上是顶级了。

宋砚喝了一勺佛跳墙的汤。

汤汁稠而不腻、浓而不浑,满满的胶质绵柔滑润,裹着舌尖久久不散。

入口是以咸鲜为主,细品又有淡淡的酒香隐于肌理间,温润不冲,解腻又增香。

没有半点杂味腥气,只余山海齐聚的复合醇香,鲜得内敛、醇得绵长。

宋砚将这口汤缓缓地咽了下去,只觉得温润醇厚的滋味顺着喉咙缓缓落进腹间,浑身都泛起一股暖洋洋的惬意。

舒服!

一顿饭吃的宾主皆欢。

吃完饭后,郭正阳带着郑功成和宋安邦两人,说要去附近逛一逛。

这三人也就郑功成最大,但依旧属于小年轻一个,另外两个更小,正是爱看热闹,喜欢玩的年纪。

他们原本还想叫宋砚一起来着,不过宋

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