“小陈啊，你尝尝。”
林师傅把碗推到对面，声音比刚才低了不少，“我原本以为咱们江市的这个厨师比赛，就纯粹是一场作秀的综艺呢，没想到红案竟然还出了人才。”
他摸了摸自己下巴的胡茬，顿了顿，“不过做的这么好吃的文思豆腐竟然只能在红案里面排第二？我现在怀疑这个比赛应该还是搞了什么黑幕了。”
小陈拿起勺子，笑着舀了一口，“没准红案真的是高手辈出呢，咱们华夏的红案一向很厉害，这次比赛的奖金本身也不低，可能确实吸引到了高手。”
林师傅揉了揉眉心，“不行，我现在还真想尝尝那群人口中，比我做的文思豆腐还要强的灌汤包是什么味儿的了，我不会在手机上操作这东西，你帮我买一下。”
“好的，师傅。”
小陈将那一勺文思豆腐放进嘴里，然后拿起手机又操作了起来。
只是当他舌尖品到文思豆腐的鲜味时，整个人都呆愣了片刻。
这味道……
还真比师傅做的强出一截！
汤也太好喝了吧！
他们鸿宾楼好像确实没有一道菜，能跟这道文思豆腐相提并论的。
小陈这下真不知道说什么好了，只得按照师傅的要求下单了灌汤包。
没过多久，服务员便又端着一笼灌汤包来到了他们桌子跟前。
“两位的灌汤包，请慢用。”
林师傅微微颔首，最后揭开笼盖，仔细观察起了里面的灌汤包。
面皮薄得透亮，能看见里面金黄色的汤汁在晃动，褶子细密均匀，从中心向四周散开，像一朵将开未开的花。
他夹起一个，先看了看收口处，捏得紧实，没有一丝缝隙，又对着光看了看底部的厚度，没有一处不均。
“这捏造型的手法确实不错。”
林师傅微微颔首，又给自己夹了一个，咬开一个小口，热气涌出来。
他低头吸了一口汤汁，肉馅的咸鲜瞬间在舌尖上炸开，浓稠温润，混着肉皮的胶质感，从喉咙一路滑下去。
再咬一口，面皮软韧有嚼劲，肉馅紧实咸鲜，葱姜水的比例刚刚好，不抢肉味，又把腥味去得干干净净。
林师傅嚼了两下，又嚼了两下，手里的筷子停在半空中，整个人愣住了。
这真的是面
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