成半指厚、巴掌长的大片。
肥白瘦红，纹理漂亮得像大理石。
倒上上好的特供酱油、去腥的料酒、再加上这年头堪称奢侈品的花椒粉和一点提鲜的白糖，用手抓匀腌制。
等肉的间隙，何雨柱把带来的鱼竿挂上空间里挖来的肥硕蚯蚓，随意地支在岸边水深的石缝里。
结果，腌肉的盆还没放下，就听见“嗡”的一声轻响，鱼竿尖猛地被拉成了一个夸张的大弯弓！
“有大货！”
何雨柱跨步上前，手腕一抖一提竿。
“哗啦！”
水花四溅，一条一斤多重的大板鲫被硬生生扯出水面，银光闪闪的鳞片在太阳下晃眼，落在草地上还在剧烈地蹦跶。
“柱爷威武！大吉大利啊！”
许大茂在湖心竹筏上远远瞅见，扯着嗓子大喊拍马屁。
何雨水站在筏头，高兴得直挥胳膊：
“哥！太厉害了！”
“再钓一条，咱们今天吃全鱼宴！”
有了空间蚯蚓的加持，这后海里的鱼简直就像是排着队来报恩的。
不到半个时辰，何雨柱连拉带拽，起了三条大肥鲫鱼，外带一条胡子老长的肥鲶鱼。
旁边的周满仓也没闲着，他在岸边潜水翻石头，居然生生摸出七八只野生的河蟹。
个头虽然比不上大闸蟹，但腿脚极其有劲，钳子夹得他直龇牙咧嘴。
三个丫头正好靠岸，跳下竹筏跑过来看热闹。
许小玲好奇去戳，被螃蟹死死夹了手指头，嗷的一嗓子，疼得她一蹦三尺高。
惹得众人一阵哈哈大笑，可把小丫头给委屈的不行。
何雨柱刀工全开，几下就把鲫鱼开膛破肚收拾得干干净净。
两条最肥的鲫鱼直接上烤架。
底下炭火烧到不见明火、只剩红彤彤的高温。
何雨柱拿刷子在鱼皮上豪横地刷了一层凝固的纯猪油。
“滋啦”一声，油脂滴落，白烟升腾。
撒上精盐和这个时代比黄金还难弄的孜然粉。
翻烤之间，鱼皮迅速变得金黄，起了诱人的焦壳。
拿竹签一戳，“咔”的一声裂开，里面白嫩如玉的鱼肉翻滚着热气，鱼香夹杂着孜然的霸道香味，瞬间锁死了方圆百米的空气。
腌好的五花肉片被竹签串好，紧跟着架在炭火上。
五花肉
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