风味大不相同。
百卤有百味，不止卤料配方和比例的区别，不同的火候和手艺，卤制出的味道也千差万别。
老卤水，是卤货最严厉的父亲。
“调配的第一锅卤水，要先卤猪脚这种重油的东西，用完过滤好，冷却之后再冷冻。”
“每次用的时候，再根据食材放一些卤料补充进去，这样久而久之，这锅卤水就成了美味的来源。”
江夏在黎朝旁边对自己的秘诀娓娓道来，黎朝迅速把厨房收拾干净。
“卤水也是一门高深的学问~”黎朝脸上溢满幸福的笑容。
“那是，卤荤菜的卤水不能跟素菜混，如果要卤制素菜，得单独分一部分出来卤。”
江夏的话让黎朝有些狐疑，“为什么？”
“要是卤了荤菜的卤水再去卤素菜，老卤水就废了，所以你记住了，不能往里卤素菜。”
“要是想卤素菜，可以单独分一部分卤水出来卤。”
“要是这锅卤水坏了，你就完蛋了。”
江夏睥睨的眼神警告着黎朝，黎朝哑然一笑。
“我知道了，我会记住的，我可不舍得把它搞坏了，不然江渝第一个不放过我……”
“你知道就好……”
厨房的灯熄了，三楼卧室的灯亮了。
“现在吃饱了能睡着了吗？”黎朝搂着江夏，在她耳边私语。
“嗯……吃饱了才不会做饿梦……”江夏似在梦呓。
“呵呵……江渝才最容易做饿梦……”黎朝慢悠悠地说道。
黎朝还没睡着，怀里的人照旧先他一步睡着了。
“夏夏，你入睡这么快，我们医院里那帮做深度睡眠研究的，你是再好不过的试验对象了……”
黎朝略带调侃的声音浅浅地消散在黑夜里。