荷叶找得好。”黄蓉接过荷叶,赞了一声,将处理干净的野鸡用调料抹匀,再用荷叶层层包裹,最后糊上一层黄泥,“这泥巴要用溪底的青泥,黏性好,烤出来的鸡皮才脆。”
四只野鸡,依次裹好黄泥,埋在事先挖好的浅坑里,上面架上枯枝干草,点燃了火。
火苗舔舐着枯枝,发出噼噼啪啪的声响。
约莫过了一炷香的功夫,一股浓郁的香气从火堆中飘散出来。
那香味实在太浓烈了,混着荷叶的清香、黄泥的土腥气、鸡肉的油脂香,直往人鼻子里钻。