出任何异议。
日子定好之后,王雪和许晴就开始商量去哪找厨师和服务员了。
服务员倒是好找。
毕竟来海城务工的人这么多,贴出招聘广告,估计不用两天时间,就能招到人。
难就难在厨师身上。
倒不是说,厨师不好找,而是厨艺好的厨师不好找。
开饭店,味道是最重要的,其次实惠,最后是服务。
当然了,如果是开大酒店,这些顺序可能要颠倒一下。
去大酒店吃饭,吃的不是味道,也不是实惠,而是服务,所以大酒店,服务必须排到第一,其次是味道,至于实惠可有可无,因为能去大饭店吃饭的人,那都是有钱人,兜里根本不差钱。
就在她们俩犯难时,我说道:“只要给的工资高,自然有厨艺好的厨师来应聘,现在市面上,一个厨师的工资大概多少钱?”
王雪说道:“像咱们这种规格的饭店,主厨的工资差不多在一千五,副厨在一千。”
我说道:“那咱们主厨就给两千,副厨给一千五,有厨师来应聘,就先让他们炒几个家常菜,展示一下厨艺,然后咱们进行挑选。”
王雪眼前一亮:“对了,这主意好。”
许晴说:“就是这工资是不是给得太高了?两个厨师,一个月要多给一千块钱,一年就是一万二。”
我说道:“别的钱可以省,请厨师的钱不能省,厨师的厨艺好,客人就多,只要客人多,多给那一千块钱,几天就能赚回来。”
王雪点头:“我觉得洪宇说得对。”
许晴说道:“行吧,那就按照洪宇说的,明天咱们就出去贴招聘广告。”
我好不容易下午就回来了,王雪原本还想给我做顿丰盛的晚饭吃。
但因为我晚上要去周茹家,所以没让她做。
但我也没告诉王雪,我是要去周茹家,我只是说,晚上跟几个包工头,还有建筑商老板,有个饭局。
饭局结束后,可能还会被拉着打牌之类的,说不定要很晚才回来,甚至可能就在酒店的棋牌室睡,不回来。
王雪倒是没怀疑我的话,只是劝我玩牌可以,但别玩太大。
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