祭海大典一结束，人群便从海滩散开。
各家船主立刻带着自家船员，脚步匆匆地往码头赶。接下来要祭自家船头，这可是开海前的最后一道大礼，马虎不得。
张生领着张海和二狗，快步走到自家船边。
十二米的小木船静静泊在岸边，船身被海浪轻轻晃着，船头的红绸在风里微微飘动。张生在船前站定，看着这条陪了他好些日子的船，心里涌起一股说不清的滋味——从明天起，这条船就要真正开始挣饭吃了。
张海从船上搬下一张小小的木供桌，在船头前摆好。
二狗把带来的供品一样一样往上摆。最中间是猪头嘴里还叼着个橘子，寓意吉祥。左边是整只红公鸡，鸡冠挺立，羽毛油亮，眼睛炯炯有神。右边是一条鲈鱼，鳞片银白，尾巴微微翘起，这也是五叔准备的。
这是敬船公船母、敬海神的规矩，三牲齐整，一样都不能少。
张生站在供桌前，整了整衣襟，深吸一口气。
作为船老大，他第一个上前。
点燃三炷清香，双手捧着，高高举过头顶。他面朝大海，深深弯下腰，一拜，二拜，三拜。
“求妈祖保佑，船稳、人安、网满，出入平安，渔获大丰收。”
拜完，他把香插在船头的小香炉里。青烟袅袅，顺着海风飘散。
端起桌上的酒杯，他朝海面洒了三巡。
第一杯，敬天。
第二杯，敬海。
第三杯，敬船。
酒液落入海里，溅起细小的水花，很快就被海浪吞没。
张海在一旁点起金纸、纸钱。火苗轻轻跳动，纸灰随着海风飘散，纷纷扬扬地落进海里。他一边烧一边念叨着吉利话，神色认真。
二狗规规矩矩跪在船板上，跟着磕了三个头，额头碰到船板，咚咚响，不敢有半分马虎。他磕完头，又双手合十，嘴里念念有词。
祭船的规矩大，供品在仪式结束前，谁都不能碰，不能乱挪，更不能吃。
要等祭拜完毕，才能分食。那叫“吃平安”，吃了一年不生病、不出事。
礼毕，张生从怀里取出一张早就求好的妈祖护身符。
红色的纸符，折成小小的方块，用红绳系着。他恭恭敬敬地贴在驾驶台侧面，正好挨着罗盘。
这是护船的符
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