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第253章 小鱼仔(今天多憋出一章)[2 / 3]

走了?不做了?”

余科教耸耸肩,把书翻了一页。“不知道,管他呢。看看他能搞出什么来。”

张生端着盆来到张海这边。

他先把小鱼洗干净,放进锅里,点上几滴料酒焯水。

焯水定型后,捞出来沥干,放到一边。

重新起锅,把卤料一样一样配好扔进去。酱油、盐、白糖、八角、桂皮、花椒、干辣椒。

他没有称,全是凭手感抓的。

卤水烧开后,他把小鱼倒进去,盖上锅盖。十几分钟后,厨房里飘出一股浓郁的卤香味。

“小叔,你在做什么?好香!”小宝从院子里跑进来,扒着门框往里看。

张生一边掀开锅盖,一边用筷子拨了拨锅里的小鱼。“小宝,我在做小鱼仔。”

他把卤好的小鱼捞出来,另起一口锅,把小鱼和辣椒倒进去后,开小火慢慢翻炒,把锅里的汤汁收干,鱼身表面煸得微微发干。

一切做好后,他盛到小盆里,又给小宝盛了一小碗,蹲下来递给他。

“小宝,尝尝。”

小宝看着碗里的小鱼,一脸嫌弃,往后退了一步,脑袋摇得像拨浪鼓。“小叔,这不是喂鸡的小鱼么?”

张生一脑门黑线,深吸一口气。“你先尝尝。”

小宝一脸狐疑地伸出拇指和食指,捏起一条,小心地咬了一小口。嚼了两下,他的动作停住了,眼睛一下子瞪得溜圆。

“好辣!欸,好香!!”他仰头看着张生,嘴角还沾着卤汁,“小叔,这个好好吃。”

“好吃吧。”张生笑着揉了揉他的脑袋。

“嗯嗯!”小宝用力点头。

“拿着去吃吧。”张生把小碗塞到他手里。

小宝抱着小碗转身就跑,边跑边喊。“好诶,去吃小鱼喽!”

张生端着那盆小鱼仔回到别墅,把盆往茶几上一放,往沙发上一靠。“喏,尝尝吧。”

兄弟俩你看看我,我看看你。余兴国推了推眼镜,凑近看了看盆里那些褐黄色的小鱼。“这就是你说的小鱼?”

余兴国伸出拇指和食指,夹起一条,放到鼻子前闻了闻,然后放进嘴里。

嚼了两下,他的动作明显放慢了,眼睛一亮。“嗯!香辣不腥,还有嚼头,鱼刺也能吃。”

他又拿起一条,这次直接扔进嘴里,一边

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