糯米粉蒸熟后揉成皮，包入芒果或榴莲馅，冷藏后口感Q弹清爽，适合香江漫长的夏季尾巴。
流心奶黄更绝，切开之后，咸蛋黄混合椰浆的内馅会从断面缓缓溢出，香气浓郁得能从厨房飘到花厅。
去年头一回做，红姐心里没底，只各做了两打。
结果中秋当晚就被抢光了，齐书敏一个人吃了三个流心，被齐书仪说了句“你小心肚子疼”，她才不情不愿地把伸向第四只的手缩回来。
连老太太也破例多吃了一块冰皮，说“这个好，不腻人”。老爷子没说话，但第二天早上红姐发现茶几上的月饼盒里少了两块。
今年便多做了一些。
红姐从八月中旬就开始备料，咸蛋黄提前半个月用玫瑰露酒泡过，椰浆是从泰国来的鲜榨货，榴莲是马来西亚猫山王，芒果是菲律宾吕宋芒。
此刻，此刻厨房的台面上，流心奶黄和冰皮各码了十几盒，每一盒都用油纸垫着，盒盖上贴着红纸，写着口味和日期。
今年也有三房负责给亲友送月饼。
齐嘉铭提前拟了份单子，每家一份，油纸包好的月饼之外，另配了一罐新出的明前龙井和一小坛红姐自酿的桂花酒。礼盒摞在门廊里，整整齐齐堆了半面墙。
齐书敏从楼上冲下来的时候，身上还穿着睡衣，头发乱得像一窝草。她跑到厨房门口，两只手扒着门框，探头往里看。
“红姐！流心！”
红姐没回头，手里握着长柄竹筷在油锅里翻着煎堆，声音里带着笑意：“小小姐，月饼还烫着呢。等放凉了，给你切一块最大的。”
“那冰皮呢？”
“冰皮在冰柜里。也不能现在吃，一大早吃冰的，太太会说。”
齐书敏从门框上把手收回来，光着脚蹬蹬蹬跑到冰柜前，拉开柜门看了一眼，她吞了吞口水，把柜门关上，又蹬蹬蹬跑上楼去了。
等她再下来的时候，已经换好了衣服，一件鹅黄色的短袖连衣裙，领口缀着一圈极细的蕾丝。
叶宝珠也在，手里端着的不是长寿面，是红豆薏米粥，自己亲手熬的。
不是没有尝试过月饼，但懂得都懂。
“妈咪。”
“生日快乐！”
叶宝珠弯腰在她额头上亲了一下：“清粥暖胃，日子顺
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