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第87章 复盘问题[3 / 3]

签我们自己削就行。”

“我倒是觉得,咱们要不要考虑下,客人要带回家的时候要怎么解决?”

“家里离得近的客人可以回去拿碗过来装了带回去,但离得远的,或者一些在乡下的,再想回去拿碗过来就不现实了。”

买生猪肉,屠夫都会用稻草绑了给人带回去。

但她们的卤肉却是不能的,所以,如何给人把肉带回去,还不影响味道,才是最重要的。

张雯英懊恼地道:“对啊,你不说我还没有想到这件事呢,咱们要怎么办?也买油纸?”

像糕点等,都是用油纸包装回来的。

她们的卤肉也可以用油纸,但有些人喜欢她们的卤汁,却是没法用油纸了。

柳凤珍在旁边听着,根本就插不上话。

姐妹俩齐齐看向何璐,小心翼翼地问:“阿奶,你说这事儿要怎么办才好?”

何璐其实也在想这件事:“一来,咱们可以去买几个带盖子的大碗,可以给人打包带回去的,但需要交押金,写条子,后面把碗还回来。”

“押金就是一只碗的价钱,如果他们不还回来,咱们也不会亏。”

“不过,也需要考虑一些人不愿意多交押金的,那就要考虑另外的办法了。”

“我觉得,荷叶倒是不错。”

其余的问题,她们都能自己慢慢解决并改进。

今天第一天,他们就能做到这样,已经很不错了,后面肯定会越来越好。

姐妹俩同时双眼大亮,笑起来:“不愧是我们阿奶,这一下子可就说到点子上了。”

“不错,荷叶挺好的,不容易烂,还有股清香,甚至还能装些卤汁,很适合。”

“对,你们先清洗,我现在就赶回去,招呼他们去摘荷叶回来清洗干净晾干水份。”

张雯英性子要活泼得多,一下得到了主意,扭身往回跑。

“记得让他们削竹签。”张雯雅提醒。

“知道了啦。”

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