第十二章二舅舅发飙
今晚时间紧迫,想要精细处理是来不及了。
林秀云拿起剔骨刀,动作利落地开始剥猪皮。
“这野猪皮糙肉厚,得先把皮剥下来。”林秀云一边使劲一边低声说道,
“剥下来后还得把皮内侧全刮干净。不然准会发臭招虫子,这整张好皮子就全烂了。”
沈青山不太懂这些,却也点了点头认真听着,在一旁帮忙撑着皮面,方便妻子下刀。
两人配合得十分默契,刮干净的野猪皮被林秀云用几根木棍用力撑开,挂在灶房通风的地方阴干。
“等以后有了闲功夫,这皮子不论是留着给孩子们做件挡风的皮袄,还是拿去镇上卖,都是能换钱的好东西。”
林秀云擦了把额头上的汗,眼里透着几分对以后日子的期盼。
接下来就是处理猪肉。
林秀云进灶房把家里的小半罐粗盐抱了出来。
“这点盐肯定不够腌这半扇肉的。”她叹了口气,手脚麻利地将猪前腿和后腿卸了下来,“先腌一部分吧。”
沈青山一边帮着挂肉,一边接话道:“剩下的可以切成长条直接风干。
咱们明日去府城快去快回,等明晚到家了,点上柴火用烟熏一熏,做成熏肉,能存上大半年都不坏。”
“行,就这么办。”
夫妻俩谁也没喊累,就这么挨在一起,手脚不停地忙碌着。
虽然灶房里时不时漏进几缕寒风,但看着挂起的一长串野猪肉,两人心里都踏实极了。
……
另一边,清水村十几里外的大平村,林家。
此时堂屋里气氛紧绷。
“这都什么时辰了?平时送个东西下晌就该到家了,今儿怎么连个人影都没见着?”
老二媳妇周氏在屋里来回踱步,心里焦躁不安,更添了几分对小姑子的埋怨。
他们林家虽然是屠户,日子比寻常庄户人家宽裕不少。
可日子再好过,那也是家里男人们起早贪黑一文一文辛苦挣来的血汗钱啊!
这两个月来,小姑子秀云家简直就像个填不满的无底洞。
公婆心疼闺女,大袋大袋的粮面往外倒腾不说,连家里挂着的熏猪大腿都让男人们给小姑子家送去了。
粮食和肉都给了,又怎么可能不给钱?
她越想越憋
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