柱？”毕师长打量着他，越看越觉得年轻，“你这手艺，学了多少年了？”
“回首长，跟着师傅学了两年多了。”
“两年多就能做出这味道？不简单！”
毕师长爽朗地笑起来，指着旁边的空位，“来，坐，陪我喝一杯！”
何雨柱连忙欠了欠身子：“领导，厨子不上桌，这是老规矩，我不能坏了规矩。”
毕师长眼中闪过一丝赞许，点了点头：“好，有规矩意识，不错。”
他顿了顿，又问，“听说你是跟着吴师傅学厨？”
“是，首长，我师从吴师傅。”何雨柱不卑不亢的回道。
“来，给小何倒杯酒。”毕师长吩咐道，旁边立刻有人给何雨柱斟了杯白酒。
何雨柱双手端起酒杯，恭敬道：“领导，我敬您。”说罢仰头一饮而尽，动作干脆利落。
“爽快！”毕师长哈哈一笑，“你给我说道说道这酸菜鱼，怎么做的这么对味？”
何雨柱定了定神，侃侃而谈：“回首长，这鱼得选一年左右、两三斤重的草鱼，肉质最是细嫩紧实。配上酸菜，酸香能把鱼肉的鲜劲儿彻底激出来，再用花椒、干辣椒炝出麻辣味，汤鲜、肉嫩、味足，吃着就舒坦。”
他说得条理分明，一点不见怯场，毕师长听得连连点头：“好啊！各行各业都得有你们这样的年轻人，有创新，有活力！”
周围的人也跟着附和，包厢里气氛更热了。
何雨柱双手一拱：“领导，那我就先出去了，不耽误您几位用餐。”
毕师长却饶有兴致地看着他：“哦？小同志，你就不好奇我们的身份？也不瞧瞧周围坐的是谁？”
这话里的意思再明显不过——到了他这个级别，寻常人见了总要刻意巴结拉拢，可眼前这年轻人却不卑不亢，眼里只有本分，倒让他生出几分欣赏。
何雨柱坦然道：“领导，我入门第一天就教我，师父说：不管来客是谁，咱厨子只管把菜做好。您的身份和我这做厨子的没太大关系，菜做得地道，您吃的好，才是正经事。”
“好！好！好！”毕师长连叫三个好，声音在包厢里回荡，“这才是新国家的青年才俊！有风骨，有本分！”
何雨柱又恭恭敬敬打了个招呼，转身退出
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