萧景琰连忙问道。
“不用。”宋安安语气平淡，握着钓竿，不紧不慢地遛着鱼。
她的动作看似随意，但每一次收线和放线都恰到好处，既不给鱼儿挣脱的机会，也不让鱼线承受过大的拉力。
约莫过了半盏茶的功夫，水下的鱼儿终于力竭，被她慢慢拖到船边。
陈忠拿起网兜，往水里一捞，捞上来一条硕大的身影。
那是一条通体银白、长约半丈的大鱼，鱼身修长，鳞片细密，在阳光下泛着银白色的光，鱼嘴一张一合，露出细密的牙齿。
“这是……白鱤？”陈忠愣了一下，随即倒吸一口凉气，“这河里的白鱤能长到这么大？起码得有十五六斤吧！”
白鱤是淡水鱼中的猛兽，以捕食其他鱼类为生，性情凶猛，肉质紧实鲜美，是河鲜中的上品。
这么大的白鱤，极为罕见。
萧景琰看着那条在甲板上蹦跶的大白鱤，眼睛都直了：“前辈，你这运气也太好了吧！一来就钓到这么大的！”
“运气而已。”宋安安将鱼钩从鱼嘴上取下，将大白鱤拎起来掂了掂，估摸着有十五六斤重，满意地点了点头，“今晚就吃它了。”
三人继续钓鱼，一直到太阳西斜，河面上铺满金色的余晖，才收竿。
水桶里装了满满一桶鱼，大大小小加起来有十几条，其中最引人注目的就是宋安安钓到的那条大白鱤。
宋安安挽起袖子，在船尾的厨房里处理那条大白鱤。刮鳞、去内脏、冲洗干净，切成厚薄均匀的鱼段。
一部分用盐和料酒腌制，准备清蒸。
一部分裹上蛋液和面粉，准备油炸。
剩下的鱼头和鱼骨，用来熬汤。
萧景琰和陈忠则负责处理其他小鱼，有的红烧，有的干煎，有的做成糖醋口味。
船尾的厨房里很快飘出浓郁的香气，混合着油炸的滋滋声和汤汁沸腾的咕嘟声，飘满了整艘船。
连正在掌舵的老周头都忍不住吸了吸鼻子，探头朝厨房的方向看了一眼。
约莫一个时辰后，晚饭做好了。
清蒸白鱤鱼段，鱼肉洁白如玉，淋上热油激过的蒸鱼豉油，葱丝的清香和鱼肉的鲜甜完美融合。
油炸小鱼，外酥里嫩，撒上椒盐和辣椒面，香气扑鼻。
红烧鲫鱼
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