恒瑛,赵向南就有些无措,无意识挠了挠脑袋,“也告诉,你妈是我媳妇,我对媳妇最好。”
赵盼盼:……
说实话,在她妈的问题上,赵向南还真的不傻,头脑清晰,精通护犊子的精髓,实乃欣慰。
“盼盼,我们还是去山里?”山里值得就是赵盼盼做饭的山洞。赵向南搓了搓手,嘴唇微张,眼睛闪闪发光。
“那可不是。”父女俩相视笑,加快了走动的步伐。
确保身后无人跟踪后,赵盼盼和赵向南轻车熟路的往山洞走,空间里没什么水,且为了少留点痕迹,赵盼盼是先去小溪那边接了水,把鲫鱼清理好后才去的山洞。
抵达山洞,赵向南和赵盼盼分工合作,赵向南负责生火,赵盼盼则是掏出了锅,上次蒸的馒头还剩一半,这次赵盼盼不打算再蒸。
刚刚清理的鲫鱼较多,赵盼盼打算一菜两吃,主要是她想喝汤,也想吃烤鲫鱼。
鲫鱼汤很好弄,像是这种小鲫鱼,没什么腥味,又是新鲜的,炖出来的汤绝对好喝。
油锅烧热,赵盼盼将洗净的鲫鱼放入锅中,两面煎至金黄,放入姜丝,倒水后炖煮,等鲫鱼熬出奶白色的汤汁撒入葱花即可,这还真应了最新鲜的食材只最简单的烹饪。
鲫鱼汤在熬着,赵盼盼也没闲着,刀在鲫鱼身上划出口子,加入调料腌制入味。
后面想想才觉得烤鲫鱼不太现实,这里没锡纸也没烤架,单纯靠她的手部力量,有点难搞,她怕到时候鲫鱼还没烤熟,她的手就给废了,而且要想把鲫鱼全部烤熟,太费时间。
更重要的是,今天来山洞赵盼盼总觉得她左眼皮跳的厉害,心里还是觉得不应该在山洞待太久。
最终赵盼盼还是决定把另外四条鲤鱼做成叫花鸡的形式,叶子是赵盼盼在天边摘得芋头叶子,和荷叶看起来差不太多,能用就是不太顺手,泥巴是赵盼盼在山洞旁挖过来调制的。
锅里的鲤鱼熬出奶白色的汤汁,赵盼盼将鲫鱼汤盛出来,然后将包裹的严实的鲫鱼放入灶里挖好的洞里,再用木炭盖住。
葱花是赵盼盼在自家的菜园子里摘得,切碎后撒入汤里,鲫鱼汤的香味和葱花香融合,勾人的很,赵盼盼盛了两小碗,一人一条鲫鱼,
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