傅延州没搭话，径直走上前，自顾自的穿戴好，杀猪刀油腻的很，傅延州也不嫌弃，直接上手，“热水都烧好了。”
“自然，就等着你呢。”
“那就开始吧。”深黑的夜里，猪的嘴巴被绑的紧紧的，急促的呼吸间，猪叫声被彻底掩盖，存留的只有肉被摔打在桌面上的声音。
接连几天都下雨，杨恒瑛都没上工，恰好，田螺也浸了四五天，趁着有时间，杨恒瑛、赵盼盼和赵向南干脆窝在家里搞嗦螺。
田螺清洗干净后，将尾端用钳子弄掉，或用到砍了，这样煮起来更入味，也更容易嗦出来。
仅仅是去尾端，一大盆三人就用了两个多小时，清洗干净后再次用水清洗一遍，放在一旁备用。
做嗦螺的灵魂是姜蒜和辣椒，切碎的姜蒜和辣椒爆炒出香味，再放入田螺翻炒几遍后加水，中间放入桂皮八角，当然，放入锅之前，得先把田螺焯一边水，这能将田螺的盖子烫掉，再煮的时候上下都通透，味道进的更深。
按理来说，吃嗦螺用啤酒煮更好吃，只可惜，这不是现代社会，啤酒不是说能买就能买到的。
灶里添火，煮个四十分钟，基本嗦螺就能出锅了，出锅前撒上葱花，杨恒瑛盛了满满两大碗出来，摸着黑将嗦螺送到了满婶子和银花婶子那，当然，这都是避着人的。
傅家杨恒瑛也送了一份去，怕柳云裳和傅安然不能吃辣，都是提前盛了一碗出来。
送完后还有一大盆，一家三口围着桌子，筷子一夹，嗦螺一吸，嘴里满是香辣味，嗦螺劲道，嚼的可有味了，当然，嗦螺吃完要还没吃饱，还能再煮点面，再拌上嗦螺的汤汁，那滋味，美爆了。
赵盼盼吃了两口面就吃不下了，倒是赵向南，肚子跟无底洞似的。
杨恒瑛放下筷子，看着赵向南吃面，时不时给他夹点嗦螺，整个人似是沐浴着柔光。
“你爹最爱吃面，每次吃面，他都能吃上两碗大的。”杨恒瑛浅笑着，眼里满满的都是回忆，赵盼盼撑着下巴，眼睛一眨不眨的，“那爹这才吃了一碗半，会不会没吃饱。”
“哈哈哈哈。”赵盼盼揶揄着直笑，惹得杨恒瑛脸色潮红，伸手就打。
赵向南喝完最后一口汤，有些茫
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