这里的锅子,不管是配北方的麻酱,还是配川蜀的油碟,都相当的不错,牛肉和羊肉的品质一般,但这也不怪他们。
天江地处在东边,而牛羊肉好吃,要去蒙地。
蒙地有一句老话,叫西边的羊,东边的牛。
全炎黄,不,全世界最好吃的羊肉……不在蒙地,在西北,那边有一个盐滩羊肉,那里的羊肉是全世界最好吃的。
其次就是锡盟的,新省的……也还不错,但相比于前两种羊肉,要差了不少,新省的羊肉,膻味要更重一些,而且吃起来不甜。
是的,不管是滩羊,还是蒙西的羊肉,吃起来都有一股子回甜味,而且完全不膻,听说是吃草药吃的,但确实是好吃。
至于牛肉,说实话……炎黄本地的牛种,确实是要差了一些。
因为炎黄本地的牛种,在古代是要耕田的,不是育肥来吃的。
那些真正好吃的牛种,早就灭绝了,留下来的都是能干活的……
所以本地牛肉的出肉率,牛肉的质量都要差了一些。
不过前世,宋昱去过齐市。
那里的牛肉,无敌了!
他在那边吃和牛,价格便宜的令人发指。
A1级别的和牛,几十块钱一斤,是的,你没有看错,几十!
那种正经的和牛战斧,一百多块钱。
A2级别的肉眼,半斤的一百八十八……
A5级别的和牛,在店里面吃888,去专门的店里面买688,而同样的东西,在魔都吃……一块5888……
纯纯的宰冤大头……
前几天,他和季雅他们去吃那个融合菜的时候,宋昱吃了一块牛排,感觉也就是A3级别的,但价格可相当的夸张。
啧啧,想到了这里,宋昱都有一些想要再去一趟齐市了。
不过这一次,自己可是有钱人了,他甚至可以自己盘一片牧场,然后让他们按时杀牛给自己空运过来,想想就美滋滋……
哦,对了,再说一下题外话。
在东北和鲁省的一些地区,牛肉,原本也特别的便宜。
东北早市,一些超市里面,牛肉,就卖20块钱一斤,甚至在奉天有十几块钱一斤的牛肉,鲁省也是如此……
一样的牛肉,不知道为啥到了东边,南边,就要卖五、六十,七、八十
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