年底，姓丁的把我挤走了。
不是明面上辞退。
是钱老板找我谈话，说年后要调整岗位，热菜全部交给老丁负责，让我去做凉菜和面点。
工资从八千五降到六千。
"钱总，凉菜和面点不是我的专长。"
"不是专长可以学嘛。年轻人多学点没坏处。"
"那工资呢？"
"六千，暂时先这样。等你上手了再说。"
我看着钱老板。
他不敢看我。
手里的茶杯转了两圈。
我知道是怎么回事。姓丁的跟钱老板那个朋友关系不一般，前几天还一起吃了顿饭。席间姓丁的说了什么，我不用猜也知道。
"钱总，如果是这样，我走吧。"
"走？你想清楚了？年底了，不好找工作。"
"想清楚了。"
我当天结了工资，四千二，做到月中。
出了湘菜馆的门，我站在路边，看着来来往往的车。
年底了。
还有两个星期过年。
白班没了。
只剩夜班。一个月五千多。
这个月，要交房租，要给念念买过冬的衣服，要交水电煤气。
五千多，扣掉必要开支，能剩多少？
我掏出手机，翻到那个存了两个月的号码。
沈正清。
想了三秒钟，拨了出去。
嘟嘟嘟。
"您好，请问是哪位？"
"沈总，我叫顾铭。十月份在一个婚礼上碰到过您。您给了我一张名片。"
电话那头安静了两秒。
"是那个点评菜品的年轻人？"
"是。"
"我记得你。说吧，什么事？"
"您当时让我有空去找您聊聊。我现在有空了。"
沈正清笑了一声。"行。明天下午两点，和鼎集团总部，前台报我名字。"
"好。谢谢沈总。"
挂了电话，我吐了口气。
回家路上，我在公交车上想了一路。
和鼎餐饮集团我后来查过。旗下有六家中高端餐厅，分布在三个城市。年营收过亿。
这种级别的人，为什么对我一个普通厨师感兴趣？
到家的时候，晓棠在给念念洗澡。
"怎么回来这么早？"
"湘菜馆那边不做了。"
晓棠从卫生间探出头来看我。
"辞了？"
"算是被挤走的。"
"那白天的工资……"
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