宽敞的工坊按不同工序分成了好几个板块，灶房里的大锅和石磨都是新添的，一看便是要正经做大事的架势。
田二狗几家帮着江家做工赚了银子的事儿，他们村里都传遍了，是真的相信跟着江家能够赚到钱，人人都挤破了脑袋想要往里进。
江醒站在作坊门口的台阶上，把这次招工的规矩一条一条地念给众人听。
作坊内的工序分得细致，不同工种要招不同的人：磨香料的全部要妇人；磨豆浆的则是招男子；砍柴、煮豆浆、滤豆浆各是各的岗位，还有烧椒酱那一整套工序，也需要专人来做。
每个版块都会从里头挑一个做事踏实、头脑清楚的人当小组长，负责每天记录组员的出工情况，月底对账一目了然。
只要来上工，每人发一条袖裙，上工的时候必须穿戴整齐。指甲缝里不能有泥，头发也要束利索了，进了作坊就要讲规矩。
每天上午辰时准时上工，午时休一个时辰回家吃饭，下午末时上工，酉时下工。
作坊内所有的东西统一入账，出入多少都有记录，为了防止有人手脚不干净，每天下工前都要清点，哪个版块的材料对不上，整个版块的工人一起平摊，从工钱里扣。
工钱每三十日结清一次，做满三十日可以休沐一天，家中有特殊情况可以特殊批准。
连续做满三十日期间没有休沐的，结工钱的时候有额外奖赏。
轻松的活计每日八文，重体力的活计每日十二文，一般的活计每日十文。
这些要求放在村里，算得上是相当严苛了。
一长串规矩念下来，在场的村民们你看看我我看看你，交头接耳了一阵，竟然没有人觉得不合理。
对他们来说，这些都是泥腿子出身，一年到头在地里刨食，想额外挣个铜板难上加难，如今有了一份能按月领工钱的活计，别说是让他们三十日不休沐，就是让他们每天早上先把作坊门口的院子扫一遍再上工，也没有一个会摇头的。
何况江醒开出的工钱在十里八乡都算高的，还外加休沐日的奖赏，这种好事打着灯笼都找不着。
村民们排队排得整整齐齐，规规矩矩地等着喊名字。
江醒坐在门口的方桌前，一个一个地看人，问
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