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赵小燕走后,林语系上围裙,开始了她的第一次尝试。

她把核桃仁剥出来,放在铁锅里小火炒熟。锅铲翻动间,核桃的香气溢出来,满屋子都是焦甜的味道。

然后是面团。

传统的桃酥用面粉、白糖、猪油,她在这个基础上减了两成糖,多加了一个鸡蛋。猪油换成了一半猪油一半植物油,这样口感更松软,不会太腻。

她把核桃、榛子磨碎拌进面团里,揉匀,分成小剂子,用手掌压成圆饼。

没有烤箱,林语就用铁锅代替,锅底抹一层油,小火慢烤,一面金黄了翻面。

第一锅出来的时候,颜色有点深,火候没掌握好。

林语擦了擦汗,把这些残次品当晚饭吃掉继续尝试。

第二锅,她调小了火,耐心地守着。

金黄色的桃酥在锅里慢慢鼓起,表面裂开细密的纹路,核桃的香气和面香混在一起,飘满了整个厨房。

林语夹起一块,吹了吹,咬了一口。

酥、脆、香。

核桃的颗粒感在齿间碾碎,甜度刚好,不会齁嗓子,吃完嘴里还留着淡淡的余香。

她闭上眼睛,细细品味起来。减糖以后的桃酥香味醇厚,居然比原版还要好吃!

林语把品相最好的几块挑出来,装房子盘子里,想着等林远回来让他尝尝。

结果她一沾枕头,直接睡了过去。

第二天,林语是被太阳光晃醒的。

她猛地坐起来,抓起床头的手表一看,十一点半。

她居然睡到了中午!

下午沈竞就要来了,她还什么都没收拾呢!

林语慌忙起床,洗漱换衣服。刚把头发梳好,院门外就传来脚步声。

她以为是林远回来了,颠颠地端着盘子里昨天刚做好的桃酥往外跑:“哥,你快尝尝,可好吃了...沈竞?”

沈竞站在门外,难得没穿他那件扎眼的花衬衫。一身白衬衫和黑色裤子,头发老老实实地用发胶固定在脑后,整个人看上去清爽又利索。

他手里拎着大包小包,一只烧鸡,两瓶酒,胳膊底下还夹着一盒点心。

林语愣住了,沈竞能来她就烧高香了,这人怎么还带了这么多礼物。

林语脱口而出:“你……你这是

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