”
“比京都大酒楼里做的都好吃。”
在官差们的赞美声中，洛清清趁热打铁找胡疤脸和余胜谈起了生意，“余大哥，胡差爷，你觉得我这卤肉怎么样？”
胡疤脸咽下嘴里的肉。朝她竖起一个大拇指道：“不错，做得很好吃！我第一次吃到这么好吃的肉。”
“那差爷，你说我把这狼肉换成猪牛羊肉，拿到京城去买如何？”
胡疤脸想也不想地点头道：“那肯定好卖！”
洛清清笑道：“那差爷，你看我们谈笔生意如何？”
胡疤脸斜了她一眼道：“什么生意？”
“卖卤肉的生意！”洛清清道：“我把这一门生意让给差爷们去做，你们只要分给我三成的利，另外路上睁一只眼闭一只眼，给我们一个庇护。”
胡疤脸冷笑一声：“你胆子倒是大。”
当了押送官这么多年，他见过形形色色的人。
有人为了活下去，出卖亲人，有人出卖身体……但像洛清清这样，赶来和他谈生意的，这还是第一次见。
洛清清道：“这也是因为差爷你英明，我才敢说，若是换了个人，我也是不敢的。”
胡疤脸道：“行了，别拍马屁了，你倒是说说，这生意要怎么做？”
“这菜虽然味道极好，但操作起来却十分简单，差爷们只要交给几个信得过的人来做就成。而且这道菜不光老少咸宜，还可以卖给各个阶层的人。针对较为讲究的人家，可以选用鸡鸭牛羊肉，而贫苦的老百姓阶层，则可以挑选猪下水，家禽的内脏等来做，差爷你看我用猪下水做出来的卤肉，不但没有腥味，味道也极好对不对，只要按照我说的方法去做，一点腥味都不会有，猪下水极其便宜……”