掉，再放入面粉。
让鱼肉里里外外都沾上面粉，这样表壳就会很酥脆。
抖掉多余的粉，这样炸的时候才不会粘成一团，用个菜叶来测试油温，六层油温下锅，炸到表面微黄捞出。
锅中下半勺油，一勺清水，三分之一勺糖、白醋、少许的生抽酱油、盐。
番茄切成碎放入锅中，用中火把它煮开，浇上炸好的鱼肉。
酸酸甜甜、酥脆可口。
最后的一道鱼，洛清清准备做麻辣鱼。
先用肥肉炼出猪油，加入食茱萸、酸菜、姜、蒜、葱段、花椒，大火爆炒，炒出香味，加入豆瓣酱继续翻炒。
然后放入适量的水和一块火锅底料、鸡精、盐白糖，生抽，汤汁煮五分钟，鱼头鱼尾先下锅。
鱼肉下锅再煮几分钟。
最后放入呛好的食茱萸，芫荽等辅料。
洛清清又做了冬笋和几个野菜。
野生的冬笋最为鲜美，纯天然的野菜也让人欲罢不能。
洛清清做菜的时候，浓郁的香辣飘散在空地上方，刺激着所有人的味蕾。
原本觉得今天吃鱼可以开荤而开心的人，看着洛清清做出来的一道道色香味俱全的菜，胃口全无。
这些被流放的犯人从前也不是贫苦人家出身没什么见识之人，可就算他们从前富贵之时也没见过这等美味的菜式。
有的人家鼎盛时，御膳也不是没吃过，可都比不上洛清清做出来的菜让人垂涎。
他们对秦家人生出了深深的嫉妒。
秦家人不是被流放的，是来享福的吧？
在场的人中，能高兴的起来的只有胡疤脸几个解差和秦家人了。
等最后一道菜才上桌，他们就迫不及待地开吃了。
又香又辣，在冬日的寒风中，又美味又暖身。
喝着美酒，吃着大餐，几个解差和秦二叔、秦云峰觉得就算现在去死也值了。
秦二叔和秦云峰陪着几个解差喝酒。
秦泽煜则坐在火堆旁看书，手里拿着一本游记，写的都是关于南疆以及周边地方的事情。
南疆属于大虞最的最南边。
靠近南国，相传南国的大祭司上知天文下知地理。
他们流放的地方位是南疆最边远的地方。
与南国接壤，南疆的百姓极苦。
秦泽煜透过游记的故事，在想着南国的事情。
洛清清瞟了一眼秦泽煜手中的书，思绪飘远。
洛
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