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碗里的白菜炖豆腐还咕嘟咕嘟冒着泡，豆腐块在汤里颤巍巍地晃着，表面泛着一层淡黄色的油花。
基本上在这年头干活的能吃上这配置，就算是头子了。
她小心翼翼地把碗放在桌子边上。
“行了行了，你们慢点吃，那豆腐烫嘴，别急着往嘴里塞。
饭锅里还有，不够了再添。”
几个人赶紧应声：“行行行，你忙你的去吧，不用管我们。”
说着各自拿起手边的贴饼子，掰成小块往汤碗里一泡，埋头稀里呼噜地吃了起来。
刘闯他妈这才直起腰来，端着空托盘回了后厨。
后厨里油烟还没散尽，锅台上倒扣着两只空盘子，旁边是几个洗了一半的碗。
刘闯他爸正靠在柜台上喘气，一条胳膊搭在台面上，另一只手攥着瓶刚拧开的冰镇汽水。
他仰脖灌了半瓶下去，打了个嗝，拿手背抹了一把嘴角。
“哎，咋样？”
他爸把汽水瓶搁在台面上，拿挂在脖子上的毛巾擦了把脸，毛巾已经被汗浸透得能拧出水来。
“今儿这生意不错吧？我都快忙疯了，后头还有三桌没炒呢。
光你门口那个老王他们就点了四个菜，我锅都快抡出火星子了。”
他妈把那盘皮冻剩下的边角料归拢到一个碟子里，顺手递给旁边打下手帮忙的刘闯他爸的师弟，然后转过身来看着他爸，眼睛亮晶晶的：
“那可不！这个BP机是真有用！
以前来客人还得一盘一盘等，叫完了菜你紧着炒，人家前头都吃完了后头还没出锅。
现在好了，好几桌订饭的点的都是那几样，尖椒干豆腐、木须肉、白菜炖豆腐，都是大路菜，一块炒出来，一锅出好几盘，快多了！”
正说着，外面的门帘子忽然被人从外面掀开了，夜风裹着一股子煤炉子味儿灌进来。紧跟着，一个中年女人的声音从门口传来，带着点气喘吁吁的急切。
“闯他妈！在家没？”
刘闯他妈愣了一下，这动静她听得耳熟，但一时半会儿没对上号。
她赶紧把手里那碟边角料搁在案板上，又拿抹布擦了把手，从后厨探出半个身子往门口张了一眼。
“哎哟！”
一看人，刘闯他妈赶紧从后厨走出来。
“三姑？你咋来了？这大晚上的，你也不提前打个电话——你怎么找
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