杆，靠人力撞击施压。
利用悬吊长木撞杆（“撞锤”）击打木楔，逐片嵌入榨膛挤压油饼，属木榨主流形式，可产数吨压力。
“这是人工榨油机，我们要提前把它做出来，等我们的芸薹成熟，就用这台机器榨油。”芸殊说。
郑乔远说：“小姐，我曾经见过一次这种机器。主要是压榨芝麻、油茶籽、亚麻籽和桐籽等油料作物，所得油脂用于食用、照明或工业（如漆料、润滑）。但用芸薹榨油，我真没听说过。????”
芸殊赞叹：“郑叔可真是见多识广啊，芝麻油自然最好，在市面上非常的贵而稀罕，是因它难种植，产量少。而芸薹不同，我们一般都用来喂牲口，饥饿时，嫩苗甚至用来自己充饥。但我们并不知道，其实等芸薹成熟后，长出来的籽，油的产量极高。”
张保山听了连连点头：“如果是这样，太好了。我看周边的村子里，有很多农民都种了芸薹，我们还可以将他们也收集过来。”
“嗯，我们只要把榨油机弄出来，不，还要建一个单独的屋子。你们看放在哪里好？”
“不能就在这些空出来的房子选一间吗？”张保山问。
“不好，因为味道太大，可能旁边住着的人难以忍受，还有大量的垃圾产物。”芸殊皱起了眉头，这榨油厂放在庄园里面有点不实际。
郑乔远忽然说：“在我们庄园旁边，我记得有一个废弃的几间屋子，我不知道以前是做什么的。面积有四五亩地大，如果能把那里买下来，是个好地方。”
芸殊笑道：“好，就把那里买下来，周围的空地一并买下来，再把原房子修葺一下，做成榨油作坊，这事交给你了，郑叔。”
“好，小姐放心，我先去打听一下房主是谁，再看价钱如何。有消息我立刻通知你。”
芸殊大喜，那块地方，她是有印象的，只是没有走近去看过。芸殊给了张保山两张五十两的银票，是上次李九春分红给她的全部。
事情按排好后，芸殊去拜访了陶氏，她的精神状态好了很多；又见了莺儿和怀安，都不错。就和石头回了埔田村。