清露点头，她从来都不是个多话的，她没有多问夫人问当地养养是要做干什么，而是直接去执行夫人下达的命令。
盛夏把这几天新棉织坊收购生丝的情况账册，放到宋禾手边。
小丫头秋菊在一旁研墨，见今日夫人的脸色好，边问道：“夫人要养羊？”
宋禾点头，“羊好啊，羊肉能吃，羊奶能喝，就连羊毛都捻成线来做成衣裳。而且羊也比猪吃的少，猪是杂食动物，不能只喂草，得在猪食中掺上麦麸，猪吃了才能长肉。但羊就不一样了，羊可以一直喂草。”
在古代这种生产力低下的时代，很多农户并不是不想养猪，而是根本养不起。
养猪需要麦麸，但人都吃不饱，哪有多余麦麸去喂猪呢？
秋菊点点头，“夫人说的可真对，羊的确比猪要好养些。小时候我家里也养过羊，只是羊的味道不好闻，可臭了，夏天容易招来苍蝇。”
宋禾点点头，“是啊，这我怎么会不知道呢。”
……
清露找资料的速度很快，一个多时辰之后就拿着些东西来找宋禾了。
“夫人，宜临府这边养羊的记录很少，我问了问本地人，有些农户的确会养羊，但大多都是养一两只，多了就十几只，很少会有养殖比十几只更多的人家。”
宋禾点点头，对这种结果并不意外，小农经济是这样，因为流通量小，所以大部分都是自给自足，只有极少部分才会外出做买卖。
其实，刚刚宋禾想到羊肉的时候，突然想起在现代社会时，基层对老百姓的一种扶贫手段。
那就是，把小猪崽免费交给农户，让农户把小猪养大，之后在组织人手，以市场价格去收购成猪。
授人以鱼，不如授人以渔。扶贫也需要这样，老百姓不会科学养猪怎么办，那就安排懂行的专家，深入每个村子，去讲解科学养猪的知识。
再设立牲畜站，若是遇到老百姓家的牲畜生病的，便安排兽医去看诊。
通过以上，一系列的方式，来增加老百姓的收入，最终达到扶贫的目的，让当地老百姓能更好更安稳的生活。
而宋禾考虑到，宜临府的百姓们很穷，一个村估计都没有几户人家养得起猪的，再加上此地多山地，草木旺盛，
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