丽红只做了三菜一汤。
汤是紫菜咸鱼汤，飘着芫荽和葱花。
一道是炒头菜。头菜是南山市自制的一种腌菜，切成丝，过冷河，把咸味去了，就用肉末炒，放油放姜蒜，爆香后，不要焦黄的姜蒜，放瘦末炒，再放切成丝的头菜，放少许辣椒。她不知张东方能不能吃辣，但有少许辣可以增加食欲。
一道是蔬菜煲，下面放一层冬瓜，再放一层鲜虾仁、鲜螺肉，铺一层豆芽，上面摆一层小白菜。这道菜样样都齐了，虾仁螺肉的海味便渗进瓜菜里，清淡且鲜美。
一道自然是清蒸鱼了。丽红最拿手的。她把餐桌弄好，碗筷摆好，那鱼才下锅，伍国栋、张东方和他的司机都上桌了，那鱼正好熟，于是一上桌就吃，那嫩那鲜，张东方夸不绝口。
他说：“酒店大厨也做不出这火候。”
丽红笑着说：“酒店大厨做出来的时候，也是这水准，但经过上菜的程序，从厨房端到餐桌，就给耽误了，鱼就怎么也没那么鲜嫩了。”
张东方说：“有道理，有道理。”
他对伍国栋说，你如果考虑清楚了，跟我到大市去，你这厨师也一定要带去。
丽红笑着说：“嫁鸡随鸡，嫁狗随狗，他去哪，我就去哪，这辈子，是缠定他了。”
张东方便“哈哈”笑起来。
吃完饭，张东方回大市了。临走时他对伍国栋说，你再好好考虑，过两天答复我。其实，伍国栋已经拿定主意要跟他去大市了。他没有道理不去，从干大事这个角度说，他只有去大市才有转机。呆在南山市，至少三两年不会有新变化，再说了，他太想离开政协，摆脱老常的掌控。从帮朋友帮同学的角度来说，他也应该去。张东方到了一个新环境，需要人帮忙，看中他伍国栋，他伍国栋没有不帮他的理由。在别人需要你帮助的时候，你不帮助，还奢望人家以后帮你吗？
伍国栋打电话给黄健壮，他还是想听听他的意见。
黄健壮一接电话就问：“你怎么关机了？你玩什么失踪？”
伍国栋说：“我的一个同学过来了，我正陪他，不想有人打扰，所以关机了。”
黄健壮说：“我就猜到你会有什么事忙着，否则，早打你家电话了。”
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