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偷,五谷不收。

梅院对内院弟子向来很好,尤其是在伙食上,毫不吝啬。

可内院弟子多数在外挂职当差,每日留在武馆的也就一两个人。

身为膳房主厨,石氏便把每日多做的、或者剩下的肉菜,偷偷打包带回家里。

前两日沈修寒没来,武馆照样备了他的午膳。

今日又足额备了一份。

既然沈修寒不吃,那她今晚便又能带一顿好肉好菜回去了。

家中小儿刚满六岁,正是长身体的时候,最缺这些肉食。

石氏那点心思,沈修寒、徐川、向云霆早都知晓了。

看在她做事有分寸,只敢拿剩下的饭菜,不敢贪墨采买银两,更不敢克扣弟子饭食分量,才睁一只眼闭一只眼,不去点破。

若非如此,庖房早就换人了。

沈修寒在膳房转了一圈。

灶台上有备好的肉菜,还有两条新鲜的河鲜鱼。

沈修寒指着鱼,问道:

“今日师父的午膳,可是这两条黄花鱼?”

石氏一愣,忙点头道:

“是,馆主爱食鱼膳,又偏爱黄花鱼,每旬里有两三日都要食鱼…”

沈修寒点点头,目光一转:

“可有酱油?”

“…呃,有!”

石氏被他问得一头雾水,赶紧指着一旁的调味盘:

“是东桥头老陈家酿的酱油,滋味最是浓郁鲜美…”

“很好。”

沈修寒撸起袖子,走到案板前:“今日师父的午膳,由我来亲自下厨,你去忙活其他人的膳食便可。”

“这、使不得啊公子!”

石氏吓得脸色一白,赶忙上前想要拦阻,急声道:

“馆主的饭食向来是粗婢烹制的,若是突然换了人,口味变了,害得馆主失了胃口,粗婢可担待不起啊…”

沈修寒听得哑然失笑。

得了吧。

就你那个手艺,师父一直让你做庖厨,已经是她心善了。

沈修寒加重语气摆手:

“不必多言,我乃渔户出身,烹做鱼膳很是得心应手。”

说罢,扣起两条黄花鱼,接了盆清水,开始动手。

去鳞,抠鳃,剖腹,一气呵成。

黄花鱼肉质鲜嫩,鱼鳞细小,刺少肉厚,是口感最好的淡水鱼之一,也是做红烧鱼的最佳鱼类。

将鱼洗净,手起刀落,在鱼身两侧各划

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