人坐在缸盖上。
狗在热水里扑腾，直到不再动弹，打开缸盖时，狗身上的毛都掉光了。
这时再杀狗放血，把狗收拾干净，剁成几块放进锅里，放入他们秘制的炖肉香料，盖上锅盖，烧火煮肉。
沈卫东听到这里，觉得这种杀狗的方式太过残忍，看着漂亮的朴顺姬，有些不太相信小曼说的话。
小曼有些生气了：“东东，这都是我爸跟我说的，她家店里的狗应该都是这么杀的。”
“我不是不信你说的话，就是觉得这么杀狗，是不是太残忍了？”
小曼摇摇头：“东东，这是人家民族习惯，咱可别当着人家面这么说啊？”
沈卫东虽然觉得残忍，但就像小曼说的，这是人家的民族习惯，得尊重。
不过他还是决定以后不再吃狗肉了，但狗肉是真好吃啊！
这盘狗肉，沈卫东怎么也要吃完。
狗肉炖得烂糊了，天也黑透了。
朝鲜族吃饭时讲究特别多：座次十分讲究，长辈会被安排在朝南或靠里的上座，晚辈则依次坐在下方或两侧；若是宴请客人，同样以长辈、贵客为尊，安排在上位，以此表示对长者和客人的敬重。
小曼讲到这里，看看旁边吃饭的人没注意到他俩说话的内容，压低声音小声说：“他们要是酒喝得差不多了，什么长幼尊卑、男女有别，都抛到脑后去了，老公公拉着儿媳妇跳舞都是常事。人家跳舞可没别的意思，就是乐呵，一乐呵就能乐呵到天亮。”
沈卫东问道：“这也是咱爸告诉你的？”小曼肯定地点点头，认真地回答：“对呀！我爸说的一定是真的，你别忘了，他参加过抗美援朝，他说的不会错。”
“你们小两口感情可真好，说话都头挨头的，说什么悄悄话呢？”
朴顺姬不知什么时候走了过来。小曼忙跟她打招呼：“朴姐姐，你不忙了吧？过来一起喝点？”
“好啊，等一会儿，我再去拿点酒。”
她说完转身回屋里去了。这时候沈卫东和小曼才发现，院子里只剩下他们俩了。
朴顺姬抱着一个酒坛子出来了。
“来，咱把这坛酒喝了就完事。你们再等一下，我再去切盘狗肉。”
说完她又回屋了。
再回来时，端了一大盘
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