条下锅。刺啦声中,蘑菇条在油锅里翻滚,迅速膨胀,变成诱人的金黄色。捞出来控了油,撒上现磨的椒盐,一股混合了油脂焦香、蘑菇鲜香和椒盐辛香的奇特味道就飘了出来。
庞师傅自己先尝了一根,咔嚓一声,外壳酥脆,里面的蘑菇肉却还保留着汁水,又鲜又嫩,椒盐的咸香恰到好处地激发了蘑菇的本味。他眼睛一亮,连连点头:“妙!这个好!下酒绝了!比油炸花生米有吃头!”
他转身对丁冬九竖起大拇指:“丁老弟,你是这个!这法子好!”又看看剩下的蘑菇,干脆道:“十斤怕是不够了。这样,剩下的我全要了!有多少算多少!”
最后上秤一称,连背篓里的一起,总共二十二斤半。按二十文一斤算,正好四百五十文。
庞师傅让伙计取钱。丁冬九接过那沉甸甸的四串多铜钱,却没有立刻收起来。他拿出零头整整五十文,双手捧着,诚恳地递到庞师傅面前。
“庞师傅,”丁冬九脸上带着憨厚又真诚的笑,“今天多亏您引荐,唐掌柜才肯收这蘑菇。本来您只要十斤,结果全要了,省了我再跑腿找别家。这点小意思,请您和几位帮忙的伙计喝碗酒,解解乏。以后我这儿要是再有点稀罕东西,还得麻烦您多费心掌掌眼。”
庞师傅看着递到眼前的五十文钱,又看看丁冬九那张朴实甚至有点木讷的脸,心里头一次对这个“瘸腿的乡下卖豆腐的”生出了点不同的看法。这人,不简单啊。东西好,会来事儿,懂规矩,知道打点,话也说得漂亮,让人听着舒服。这哪是一般泥腿子庄稼汉能有的章法?
他哈哈一笑,这回是真心实意地笑了,也没客气,接过那五十文钱,顺手就拍在了旁边一个墩实的伙计手里:“听见没?丁叔请你们喝酒!还不谢谢丁叔!”
那伙计和旁边几个打下手的都眉开眼笑,连忙道谢。庞师傅这才对丁冬九道:“丁老弟,你太客气了!往后有啥好玩意儿,放心往我这儿送,只要东西好,价钱上亏不了你!咱打交道也不是一回两回了,你办事,我放心!”
这话说得就比刚才热络亲近多了。丁冬九也笑着道了谢,这才把剩下的四百文仔细收好。他知道,这
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