第二十二章小狗与四姐
第二天，压完豆腐歇口气，丁冬九和王一梅就忙活开了。两人着手种新一茬蘑菇。丁冬九连做带教，王一梅打下手。两人先把前几天买回来的两大麻袋松木锯末，连麻包一起一包一包轮流放进大铁锅里蒸。水滚得哗哗响，蒸汽顶着锅盖“噗噗”地往上冒，带着松木特有的、微带辛辣的香气。蒸了足足大半个时辰，估摸着杀菌差不多了搬出一袋，再蒸另一袋。
他们把滚烫的锯末倒在堂屋地上事先铺好的那块洗净的旧席子上，摊开，用木棍扒拉着，让热气快点散掉。锯末冒着白汽，颜色从浅黄变成了深褐色。等摸着不那么烫手，温热温热的时候，就该接种了。
丁冬九把之前用麦粒饭团养出来的、长满了浓密洁白菌丝的“菌种”拿出来。那饭团已经硬结成块，上面覆盖着厚厚的、棉花糖一样的白毛。他小心地把菌块掰成指甲盖大小的小碎块，均匀地撒在摊开的、温热潮湿的锯末上。然后，两人一起用手把菌种块和锯末仔细拌匀。
“这回咱种两大筐！”王一梅干劲十足，脸上泛着红光。她拿来公公丁传根新编的大敞口浅筐。丁冬九给筐底垫了层干草，然后把拌好菌种的锯末松松地装进去，不压实，装了大半筐。装好，用洗净的湿粗布盖在表面，再用两件薄薄的旧棉衣，把整个筐子包裹起来，放在堂屋炉子斜对面的墙根——那里既暖和，又不会被炉火直烤。
看着两大筐被包得严严实实的“宝贝”，王一梅眼睛亮晶晶的，掰着手指头算：“上一回，那一麻袋锯末，也就四五十斤吧？头茬收了三十斤蘑菇，卖了五百文！这回这两大包，一包少说也得有五六十斤！就算一包头茬也能收三十多斤，两包就是六七十斤！那不得……一两多银子？我的老天爷！”
她算到这里，自己都吓了一跳，捂着胸口，声音都变了调：“我的妈呀……牛尾村一般人家，娶个媳妇的彩礼，也就二两银子！咱这两筐蘑菇要是成了，都快赶上半个媳妇了！”
丁冬九被她这算法逗乐了，但心里也高兴。蘑菇的利润确实可观，尤其是在冬天。“别光想好的，也得看能不能长成，长得好不好。伺候
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