太硬，嚼着像木头。你这个有嚼劲，有纹理，像瘦肉，可又没有肉腥气。好！”
他擦了擦嘴，又说：“金老爷家老太太的寿宴，订一百五十斤。这点钱在他家不算啥，我当肉做，你只管送来，我有数了，用料扎实些，别省。”
丁冬九心里大喜，笑着说：“胖师傅放心，保证给你做得漂漂亮亮的。”
从仙客来出来，他坐上自家驴车，往白河镇的方向走。驴车出了城门，上了官道，丁冬九靠在车板上，才把心里那股高兴劲儿放出来了一些，嘴角不自觉地翘了起来。一百五十斤，按现在的价钱算，这一单就是一两半银子的进项。他扭头对赶车的马德胜说：“四姐夫，你回去之后跟我家里说一声，让一梅安排人手，要给仙客来供一五十斤素肉，这几天先把素肉做出来。做好安排一起送货。”
马德胜点了点头，也没多问，只应了一声：“行，我记下了。”
到了白河镇，已经是后半晌了，今天没拉东西，驴车就不进街道了。丁冬九跳下驴车，跟马德胜约好了时间：“四姐夫，最迟八月十三后晌，你来接我。”
“好！”马德胜调转车头，准备回去，顺便捡了两个客。
丁冬九远远看见丁记豆腐的铺子门开着，门口有人在买豆腐，满银在柜台后面招呼客人，余娃在旁边帮忙递油纸和草绳。院子里，李大牙正蹲在井边洗刷笼布，王周氏在灶房里忙活，王丫坐在小板凳上捡豆子。各司其职，井井有条。
丁冬九走过去的时候，满银一抬头看见了他，高兴得喊了一声：“舅！”他把手里的活交给余娃，快步迎了出来，“舅，你回来了？家里都好吧？我大哥的聘礼下了没有？我娘身体咋样？”
丁冬九被他连珠炮似的问题问得笑了起来，一边往院子里走一边回答：“都好，聘礼下了，你娘身体也好，你大哥高兴得很。”他又看了一眼院子里正在干活的大牙——这小伙子洗得干干净净的，穿着王周氏给他补过的旧衣裳，虽然还是那副黑黑的样子，可气色比刚来的时候好了不少，眼神也清正，不像有什么歪心思的人。
满银又问起家里下聘的细节，丁冬九一样一样地跟他说了——五个银锭子、
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