，架在距水锅水面约40厘米处，均匀拍打面团，使之成条状从漏勺中流入水锅，遇到热凝固即成粉条，架的高粉条细，架的矮粉条粗，可根据个人喜好调整粉条粗细。
阮杳看着手痒痒，很想自己试试，但她没好意思提，毕竟那么大一个葫芦做的漏勺，舀上一团面糊得有好几斤，她恐怕举不动。
黄丽华和王秀芳轮流举漏勺，另一个人负责把锅里烫成型的粉条用笊篱捞出来过凉水，然后挂在外面的竹竿上晾晒，阮杳就负责最后一道工序，把红薯粉拿出去挂好。
忙活了一上午，粉条都烫好挂在外头了，两位主妇总算能稍稍歇口气，紧接着开始做午饭。
王秀芳叫住黄丽华和阮杳，“要不今天在我家吃吧，反正我男人不在家吃饭。”
李爱国最近在疗养院温泉中心打零工，每年冬天都是温泉中心生意最好的时候，客流量会到达巅峰，所以要临时招一些人打工。
黄丽华跟李爱国不太对付，但听说李爱国不回来吃饭，她就同意了，黄丽华从自家厨房里拿了些菜过来，两人做事都很利索，不一会儿就做了一大锅肉汤红薯粉。
两个大人跟四个小孩围坐在桌边，面前各有一碗热气腾腾的红薯粉，桌上摆着四五碟小菜，吃得是有滋有味。
刚烫出来的红薯粉十分柔软清甜，阮杳吃了几口原味的，又眼馋其他人加了剁辣椒和米醋的，也跟着添加了不少小菜和佐料。
吸溜了一口之后，阮杳怔住了，这要是再加上油泼辣子，妥妥的就是酸辣粉了。
而且这味道比她以前吃过的还要好得多，特别是红薯粉，软糯弹韧，吸足了味道，每一根都特别有滋味。