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第897章 上好的腊肉,越嚼越香[1 / 3]

蓝蓝说:“嗯,大王蛇做的腊肉,毒得很。”

林秀儿吓得把手上这块黑了吧叽的腊月都扔了出去。

唐河倒不觉得有多奇怪,在秦岭的时候,自己也见过蛇,但是没吃。

不过大兴安岭的吃过不少,但是这地方没那么多的毒蛇,听说这东西,越毒越好吃。

不过腊肉的话,或许有不同的风味呢。

蓝蓝赶紧说:“没事的,兵叔他们在山里抓的,腊肉也有毒,不过做熟了之后,就没毒了,可好吃啦!”

唐河笑道:“那咱们可要尝尝秦岭毒蛇的滋味儿了。”

林秀儿看着那根根像木头棒子一样的腊肉,有些头疼。

“这玩意儿,咋吃啊?”

腊肉这东西,这年头的东北人,还真不太会吃。

因为东北的冬季漫长,冬季就不用说了,肉要是冻上了,狗都啃不动。

就算是夏天,不管是井边还是地窖,都能找到凉快的地方,那温度相当于后世冰箱的保鲜层,所以也用不着做腊肉,也不会做。

你要听说谁说东北这边谁做腊肉的,那是纯扯犊子,放着新鲜的不吃,吃咸了吧叽,烟薰火燎的腊肉,那不是有毛病吗。

这个还得蓝蓝来。

先用水泡,泡完了还得刀刮,刮完了还用刷子刷,看她一阵忙活,感觉都不够麻烦的。

林秀儿那边的排骨炖酸菜都快出锅了,她这边的的腊肉才刚刚收拾完。

好在也不必太麻烦,肉切成大片,装到盘子里,然后上锅一蒸就可以了。

唐河也馋这一口笋干了,先泡发了一些,然后用五花肉去炒,炒得差不多了,再把鸡汤放里一点,稍稍那么一炖,竹子的鲜味儿立马就出来了。

林秀儿和沈心怡又煎了带鱼,还红烧了一条大黄花鱼,这菜啥贵客来都够用了。

最硬的当然是排骨炖酸菜,在出锅之前,把血肠切成厚片,放到锅里稍稍一热,再配上蒜酱,那就是东北人一辈子都想念的那一口。

蓝蓝在外屋地忙活完了,端着那盘蒸好的大王蛇腊肉进屋的时候,吓得她差点把盘子扔了。

她那个五岁的,虎头虎脑的儿子,这会正趴在丧彪肥硕的身上,一动也不动,跟死了似的。

蓝蓝吓得眼前直发黑,孩子不会是让老虎咬死了吧。

再看另外那仨孩子,也齐刷刷地窝在大老虎的肚腩

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