进来,砂锅很大,直径足有三十多公分,盖子严严实实地盖着,缝隙里冒出一股股白色的蒸汽,带着海鲜和米粥混合在一起的浓郁香气。
“来喽!”
阿伯把砂锅放在桌子中间的隔热垫上,掀开盖子。
一瞬间,蒸汽冲天而起,香气弥漫了整个包间。
砂锅里的粥还在翻滚,咕嘟咕嘟地冒着泡,粥底是乳白色的,米粒已经煮得开了花,软烂而粘稠。
粥里满满当当的都是料,鲜虾,蟹块,瑶柱,瘦肉……还有一些林默叫不出名字的海鲜,黄澄澄的,看着就让人食欲大开。
马天明深深地吸了一口气,脸上露出陶醉,拿起汤勺,一边搅动一边说:
“林厂长,您尝尝,这家的砂锅粥,在广州市能排前三。”
“做法讲究得很嘞。”
“首先米要先泡两个小时,煮的时候用瓦锅,大火烧开,小火慢熬,熬到米粒开花但汤不浑浊。”
“海鲜要绝对新鲜,虾要活的,蟹要游水的,不能冰鲜,冰鲜的一下锅味道就差了。”
“这锅粥,阿强叔熬了一个多小时,火候刚刚好。”
他给林默盛了一碗,双手递过去:“赶紧尝尝,趁热,凉了就腥了。”
林默接过来,舀了一勺,吹了吹,送进嘴里。
粥入口绵滑,米香浓郁,虾肉紧实弹牙,海鲜的味道完全渗透到粥里。
“马总,有一说一,这个味道真不错。”林默由衷地赞了一句,又舀了一勺。
马天明也给自己盛了一碗,一边吃一边说:
“林厂长,我跟您说,这家店的粥,我喝了十几年了,每个月都要来三四次。”
“有时候出差回来,下了飞机第一件事不是回家,是先来这儿喝碗粥。喝完了,才觉得到家了。”
林默笑了笑,又喝了两口粥,放下碗,用纸巾擦了擦嘴。
这时,马天明好奇的开口问道:
“林厂长,我听说这一次来参加展会,专门带了新产品,能介绍下吗?”
“上一次的化肥新品,差点没赶上,差点把客户丢了。”
林默从放在脚边的公文包里抽出几本印刷精美的宣传册,递过去,
“马总,巧了不是,这次过来,就是想给您
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