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第123章 国泰周记[2 / 3]

块,骨头连着皮,汁水顺着刀口渗出来。

少微看见小豆子咽了咽口水,用公筷夹了一块鸡肉放他碗里:“吃吧。”

小豆子咬了一口,外皮咔嚓一声脆响,眼睛一下子亮了:“好吃!”

大家这才开始动起来。

阿狸学着小姐的样子,用公筷夹了一块给花儿,又夹了一块鸡腿肉给小姐。

少微咬了一口,外皮焦脆流油,内里嫩润多汁,确实好吃。

不过显而易见的,这帮孩子更喜欢吃肉肠。

也对,谁不喜欢吃肉肠呢?这可是她特意让厨房调的配方,猪肉馅里加了点淀粉和香料,灌进肠衣里。

蒸熟了再煎,外皮焦脆,咬开来全是肉汁。

其实那天第一次吃到烤肠的时候,她差点落泪。

主厨还以为是做得太难吃了,吓得差点把整串烤肠扔掉了。

以前大街小巷到处都是卖烤肠的,淀粉肠和各种肉肠,那会儿少微倒是很少买。

因为香肠真的是食品卫生的重灾区。

可开业前主厨找她定菜单时,她却鬼使神差地定下了肉肠。

在吃完第一根后,她突然喜欢上吃肉肠了,还从主厨那里买走了两斤。

有点难以描述这种心情。非要说的那就是——每次吃肉肠时,她就会想起,原来自己真的存在过另一个世界,那不是一场虚幻的梦。

“小姐,这个肉肠,咱们大光明能卖吗?”

少微回过神,看向阿狸:“你想卖肉肠?”

“嗯。”阿狸点头,“我们可以在门口支个炉子,现煎现卖,煎的时候香味飘出去,路过的人肯定走不动道。”

少微没说话,端起牛奶喝了一口。

阿狸又说:“肉肠也不占地方,客人拿了就走,跟咱们大光明的路子对得上。”

少微放下杯子:“你先想清楚几个事。”

阿狸看着她。

“第一,谁来做?作坊那边你要盯着,大光明店你也得看着,那肉谁来买?买了谁来做?做好了谁来卖?”

阿狸没说话,只安静听着。

“第二,大光明门口人流量是大,但人挤人的地方支个油炉。万一被客人踢翻了,烫着人怎么办?那边又不比国泰,门口宽敞。”

少微看着他:“第三,肉肠是鲜货,你拿什么存?别忘了,咱们大光明那

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