张楚岚好奇地东张西望,目光落在街边挑着担子叫卖的糖画匠人身上,看着滚烫糖稀在石板上勾勒出龙凤模样,嘟囔着:“民国时期的糖画倒是和现代的时候没啥区别。”
“是啊。”
丁嶋安也是微微颔首,他的目光看向四周,对于民国烟火也是颇为在意。
说起来,他对于这个时代的异人实力也是很好奇的,如果可以,他也想和其中的高手试把试把。
他本质上是极度缺乏安全感的武痴。
幼年亲眼见识弱小者无力自保,心底埋下执念,天灾不可抗衡,但不能再被同类威胁。毕生目标就是强到世间没有人能伤害自己。
他所有行为、选择、处事方式,全部围绕「精进武道、和强者交手、寻找突破」展开。
这次能来这边,对他来说也是好事儿。
“楼外楼的西湖醋鱼、龙井虾仁都是一绝,民国古法烹制,滋味和后世改良版截然不同,吃过便知。而且还能尝到很多野味。”
陈源笑眯眯地说道。
他这话自然是纯熟放屁。
民国时期的烹饪手法再好,也比不过现代的味精啊。
最多民国时期的时候,能吃一点野味,吃什么松鸡之类的也不犯法。
熊掌什么的也不能在现代吃了。
但在民国的时候还是能吃的。
陈源心里门清,嘴上却半点不拆台,反倒装得煞有介事,一副深谙民国美食门道的模样。
张楚岚一听,眼睛顿时亮了,瞬间把刚才看糖画的兴致抛到脑后,搓着手兴冲冲道:“哦?那我可得好好尝尝!别的不说,就冲现代吃不到的野味,这波穿越直接血赚!”
他活在法治完善的后世,别说松鸡、熊掌这类珍馐,就连多数野生野味都明令禁食,管控严格。可民国乱世,礼法松弛、规矩未定,山林野物繁多,很多后世绝迹的吃食,在这个时代竟是寻常酒楼的座上宾。
陈源瞥他一眼,似笑非笑地补了句:“别想太美好,野味是真的纯,没有饲料添加剂,肉质紧实鲜甜,但也有短板。这年代没有提纯味精、没有复合调料,靠的全是高汤吊鲜、古法焖煮,吃的是本味。比起现代重口调味的菜式,大概率会觉得清淡寡
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