，即鞣酸铁和没食子酸铁，前者增强耐水性，后者增强变黑性;这样可使墨水耐水、变黑，颜色持久不褪。
古时就有人根据墨鱼汁的这一特性，打起了坏主意:，首先大肆地向别人借钱、借物、借粮等等，然后使用墨鱼汁一本正经地立下借据，但是借后却久拖不还。
初时文字墨迹鲜亮，半年后则淡然无痕，如果债主催还，借债人索要借据时，便会赫然发现借据已为白纸一张，字迹全无，无以为凭，借债人便赖账不还。
后来人们知道这是墨鱼墨汁捣的鬼，恨得是咬牙切齿，把墨鱼骂作帮助坏人赖账的恶贼，于是称为“乌贼”，所以墨鱼又叫乌贼。
尽管墨鱼汁可以作为褪色墨水使用，但青菀却不能用墨鱼汁来套路兰妃，原因有两个。