方的饺子和南方的饺子是完全不同的。
南方的饺子大多数都是直接买的速冻饺子。
徐平安上辈子一个人过，经常也买一些速冻饺子放在家里。
通常是思念、三全和湾仔码头这三个品牌中的一种。
而北方则完全不一样，他们的饺子是从和面那一步开始的。
作为轧钢厂的厨师，说自己不会包饺子，那简直就是糊弄鬼呢。
回到家里，就被两个妹妹抓了壮丁。
不过好在他只需要负责调馅就好了。
这种猪肉馅是徐平安上辈子在抖音上学的做法。
【要想饺子包好吃，请您记住这首诗……】
徐平安因为经常搜索家常菜的做法，所以刷抖音的时候，平台偶尔会给他推荐饺子馅怎么做。
那时候经常看，但是没有怎么做过。
诗虽然没背下来，但是经常做菜的都知道，那玩意看过一遍，心里就有了个印象。
所以徐平安在把猪肉馅调好，最后把葱花铺上，热油淋上去的时候，光看着馅都很有胃口。
果然当天晚上两姐妹恨不得一人吃30个饺子……
这场景把徐平安吓得够呛，生怕两人把自己给吃撑死了……
其实也不是真的徐平安做的有多好，关键还是这年头人们包饺子不舍得放料！
恨不得半斤猪肉，一斤白菜。
哪像徐平安，除了留一点五花肉做了一份红烧肉之外，其他的肉全给添到饺子馅里去了。
至于年夜饭的菜？那当然是鸡鸭鱼肉样样都有了。
徐平安本来还打算弄一个红烧鹌鹑的，一想这鹌鹑都吃了这么多天了，俩姐妹不腻，他都有点腻了。
坐在饭桌上，徐平安拿出特意买的北冰洋汽水，给两个妹妹倒上。
“来，咱们碰一个，庆祝咱们生活越过越好。”
“哥，我敬你一杯，你辛苦了！”
徐芳比较感性，没说两句眼圈就红了。
“我是真没想到爸妈走了之后，我们还能过上这样的日子……”
徐平安叹了口气。
“行了，眼泪擦干净，好日子就好好过，大过年的流什么泪？”
徐莲倒是没有太多伤感的想法，只是端起杯子跟徐平安碰了一个。
“哥，谢谢你！干杯！”
她那干杯是真的干杯。
给她倒的
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