念松霖明知不会这么简单，却故意说道。
“错错错，”项磊扳着手指道，“一是价格大，每样菜都比外面贵；二是脾气大，客人吃了只能说好，不能提意见，否则下次不接待……”
“好嘛，有这两个臭习惯还能吸引老顾客上门，证明手艺真不错，”念松霖来了兴致，“还有一大呢？”
“老婆比他大！”
说到这里项磊又发出爽朗的笑声。
两人说说笑笑来到那个小院，里面果然高朋满座，幸亏省委办公厅面子大特意腾出间小包厢，进去时老板还一脸嫌弃地说：
“就俩人啊，其实可以坐在院里的。”
“是啊是啊承蒙朋友关照……”
项磊赔着笑附和，等老板离开才低声道，“瞧瞧，就这脾气，谁都不买账，但他做的菜确实好吃，没办法只能低三下气哄着……”
念松霖忍俊不禁道：“想吃口正宗的家乡菜真不容易。”
没几分钟第一道菜小鸡炖蘑菇便端上来，念松霖尝了一口连连称绝，说在机关食堂和迎宾馆吃好几顿这道菜了，味道不及它一半！
“别看很简单的小鸡、蘑菇、粉条，每一样都有学问，”项磊道，“小鸡必须是东北地产的小笨鸡，换别的鸡吃不出那味儿，至于京都饭店都用冰鸡肉更是没谱！蘑菇必须长在松树下的松产蘑，口感独特，产量也极低，就咱辽北这一带山里比较多；粉条也是夜里现做的，吃到嘴里就两个——新鲜，这么一介绍，松霖更能品尝出味道吧？”
“吃正宗本土菜就是体验传统文化，两者紧密相关。”念松霖道。
项磊道：“一方水土养一方人，这话准确得没法说，辽北地儿出去的跟中原、沿海、西北站一块儿，一眼就能认得出来，松霖认为是不是这个理儿？”
念松霖笑道：“老领导在关外生活几十年，还是脱不掉东北大汉的影子，因此我认同。”
“对，松霖虽然从小在京都长大，可总有那么一种出身书香门第的书卷气，对吧？”
项磊突然轻叹口气，举杯与念松霖碰了碰，“问题是有人总不相信这个道理，南橘北枳弄得一塌糊涂，我不说，松霖也应该看得出来。”
“确实……”念松霖转动酒杯道，“我的理解
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