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一点点偏差,就会被毫不留情地指出。

“此刀工,不够匀。”

“此火候,过矣。”

“此摆盘,无章法。”

一开始,她被打击得怀疑人生。但越是这样,她越不服输。她每天都会在学习空间里练到感觉自己精力不够用才出来睡觉。

慢慢地,她发现自己的手变得越来越稳,对火候的感知越来越敏锐,连味道的调配都越来越美味。

今天她要做的翡翠虾球,就是她在系统里练了整整一个月才达到“合格”的菜式。

想到这里,她睁开眼睛,从沙发上坐起来,深吸一口气。

“好,开始做啦。”

她起身走向厨房。

她的厨房非常整洁。操作台左侧放着砧板和刀具,右侧是灶台和水槽。墙上挂着她收集的各种小铲子、小勺子,颜色不一,却都被擦得干干净净。调料架上摆着一排排玻璃瓶,都是她的调料。

她打开冰箱,取出今天买的食材:青虾仁、西兰花、胡萝卜、蛋清、淀粉,还有一小罐鸡油。

她把食材一一摆好,然后打开直播设备。

她的直播设备很简单:一个三脚架,一部手机,一盏暖黄色的补光灯。她调整好角度,确保画面只拍到她的手、食材和操作台,不会露出脸。

她的网名是“莹莹爱吃”,从最近开始直播,一直坚持不露脸。她不想让现实生活和网络世界有太多交集,只想安安静静地分享美食。

她按下“开始直播”的按钮。

屏幕亮起,弹幕很快滚动起来。

“莹莹爱吃上线啦!”

“今天做什么好吃的?”

“前排打卡!”

“看食材好新鲜!”

邱莹莹的声音从镜头外传来,温柔又带点笑意:“大家好呀,今天我要做一道我最近练了很久的菜——翡翠虾球。”

她的手出现在画面里,白皙、纤细,作干净利落。她先把虾仁放在砧板上,用刀背轻轻拍松。这个动作看似简单,但力度要控制得刚刚好,太重会把虾拍碎,太轻则达不到让虾仁更弹的效果。

她在系统里练这个动作练了整整一个星期。

“拍虾仁的时候,力度要均匀,”她一边拍一边说,“不能太用力,也不能只拍表面。要让虾肉微微散开,但又保持完整。”

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