砧板上，用厨刀修去四周的老皮。
这个动作看起来轻柔而稳定。
接着，他拿起一把薄刃的切片刀——不是专门的文思豆腐刀，就是厨房里普通的切片刀。
真正考验开始了。
只见陈峰深吸一口气，眼神瞬间变得无比专注，整个人的气质似乎都沉静下来。
他左手轻轻虚按在豆腐块上，并非用力固定，而是以一种极其轻柔、仿佛抚摸的力道接触。
右手执刀，刀刃微微用水蘸湿。
然后，他动了。
刀光，不，甚至看不到明显的刀光，只有手腕极其细微、高速而稳定的颤动。
刀身近乎平贴着豆腐表面，以一种肉眼几乎难以捕捉的频率和幅度，开始横向片切。
他的动作轻盈得不可思议，仿佛不是在切豆腐，而是在用刀锋为豆腐进行一场精密的“分层”。
刀刃切入豆腐的深度、每一次移动的距离，都仿佛经过最精密的计算。
【处理顶级食材，展现基础刀工，厨艺熟练度+220！】
一片薄如蝉翼、几乎透明的豆腐片被片了下来，稳稳地粘在刀身上。
陈峰手腕一抖，这片薄得能透光的豆腐片便轻柔地飘落到旁边准备好的清水碗中，竟然没有丝毫破损，在水面上微微荡漾。
一片，两片，三片……
他的动作越来越快，也越来越稳。
每一片豆腐的厚度都惊人地一致，薄得让人担心它们随时会融化在水中。
很快，一整块豆腐被片成了数十片完美的薄片，层层叠叠地堆在清水碗里，如同盛开的白莲花。